Lättbakad grov limpa

Detta var det smidigaste bröd jag bakat, behövde inte ens ta fram assistenten.
Man blandar samman alla torra ingredienser och därefter vätska, klickar i en form och in i ugnen. Kan det bli smidigare?
Att det sedan smakade dundergott gjorde inte saken sämre. Jag var lite skeptisk... men efter första tuggan var jag såld = )

För att baka en limpa behöver du
2 dl vetekross
1 dl vetekli
7 dl rågsikt
1/2 dl krossade linfrö
2 tsk bikarbonat
1/2 tsk salt
1/2 dl mörk sirap
5 dl filmjölk
1 dl mjölk

Baka så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Rör i sirap, filmjölk och mjölk.
Blanda till en kladdig deg.
Klicka ner degen i en avlång smord form som rymmer 1,5 liter.



Grädda brödet längst ner i ugnen 1 timma.
Låt brödet stå i formen i 10 minuter.




Jag använde mig av hela linfrön, sedan hade jag inte mörk sirap utan tog ljus istället. Funkade lika bra.


Behöver jag säga att jag gillar ost ; )