tag:blogger.com,1999:blog-90060366839293772012024-03-25T00:32:34.471+01:00Lätta och Goda receptLätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.comBlogger522125tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-89396308390769260842014-05-17T09:18:00.000+02:002014-05-17T09:18:00.438+02:00Plättar med proteinpulver och hallonPlättar i alla dess former är väldigt gott. Hos Katarina <span style="color: #cc0000;"><b>"</b></span><a href="http://hovkonditorn.blogspot.se/" target="_blank"><b><span style="color: #cc0000;">Hovkonditorn</span></b></a><span style="color: #cc0000;"><b>"</b></span> hittade jag detta smarriga recept på plättar. Kika gärna in hos Katarina, hon har hur mycket gott som helst. Är du ute efter att testa massa nytt, dessutom nyttigt, då ska du definitivt kika in hos <a href="http://hovkonditorn.blogspot.se/" target="_blank"><b><span style="color: #cc0000;">Hovkonditorn</span></b></a>.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Plättar för 1 person</b></div>
<div>
2 äggvitor</div>
<div>
1 skopa proteinpulver (1/2 dl)</div>
<div>
1/2 dl mosade hallon</div>
<div>
nypa salt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Vispa äggvitorna tillsammans med pulvret.</div>
<div>
Rör ner hallonen tillsammans med en nypa salt.</div>
<div>
Fördela smeten i en panna på relativt låg värme.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiccdkdITkMdQHgAX5xP7dszwcut55YsZbXE4T7-feNYUGG7LwGBUl1G-GnscyOF-3SN5N-8B1IW-bkukLz9acbTlR2_lWLMaig9bnchpjEVHSCro_7VCRp9GE6FwXx5etyawp71bIg66g/s1600/1-DSC_0578.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiccdkdITkMdQHgAX5xP7dszwcut55YsZbXE4T7-feNYUGG7LwGBUl1G-GnscyOF-3SN5N-8B1IW-bkukLz9acbTlR2_lWLMaig9bnchpjEVHSCro_7VCRp9GE6FwXx5etyawp71bIg66g/s1600/1-DSC_0578.JPG" height="227" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med en klick kesella och hallon.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-76516427340609608022014-05-11T13:12:00.000+02:002014-05-11T13:30:47.938+02:00Vit chokladpannacotta med hallonmousseVad gäller dessert så är pannacotta min stora favorit. I detta recept är det toppat med hallonmousse. Den här desserten är bara så lagom och inte alls mäktig.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4-6 personer</b></div>
<div>
<i>Chokladpannacotta</i></div>
<div>
1 1/2 gelatinblad</div>
<div>
1 vaniljstång</div>
<div>
3 dl vispgrädde</div>
<div>
1/2 dl mjölk</div>
<div>
100 g vit choklad (<i>ibland är det svårt att hitta ren vit choklad, jag brukar köpa min på ÖB</i>)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Hallonmousse</i></div>
<div>
1 gelatinblad</div>
<div>
100g frysta, tinade hallon</div>
<div>
1 äggula</div>
<div>
1/2 dl florsocker</div>
<div>
1 tsk vaniljsocker</div>
<div>
1/2 dl vispgrädde</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
<i>Pannacotta; </i></div>
<div>
Hacka chokladen i mindre bitar.</div>
<div>
Blötlägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten i 5 minuter.</div>
<div>
Snitta upp vaniljstången och lägg den i en kastrull tillsammans med grädden.</div>
<div>
Sjud upp grädden och vaniljstången.</div>
<div>
Dra av från spisen och rör ner chokladen tillsammans med gelatinbladen.</div>
<div>
Rör tills gelatinbladen smält.</div>
<div>
Tag upp vaniljstången och fördela gräddblandningen i 4-6 skålar.</div>
<div>
Låt stå minst 2 timmar i kylen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Hallonmousse;</i></div>
<div>
Mosa de tinade hallonen.</div>
<div>
Lägg gelatinbladen i blöt fem minuter i kallt vatten.</div>
<div>
Värm hälften av hallonen i en kastrull.</div>
<div>
Ta kastrullen från värmen och rör ner gelatinbladen.</div>
<div>
Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker pösigt.</div>
<div>
Vispa grädden för sig.</div>
<div>
(<i>Om man vill kan man sila bort kärnorna från hallonen</i>).</div>
<div>
Rör ner hallonen i äggvispet och vänd därefter ner grädden.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<i>Innan servering</i></div>
<div>
Klicka eller spritsa ut moussen över pannacottan.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhymPohinykMwV1NTkpVXu_42QctyQzXcqfIZqJMiET8BvaxeWFVXTE3c1C9jilQrtS-fXw5leIok2FDQtQAHj3IE3E8HBdrv3H7mogWJsYlWloyFHf6CsuxRNbgA-DZzuJfQdiR92dtzs/s1600/1-DSC_0582.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhymPohinykMwV1NTkpVXu_42QctyQzXcqfIZqJMiET8BvaxeWFVXTE3c1C9jilQrtS-fXw5leIok2FDQtQAHj3IE3E8HBdrv3H7mogWJsYlWloyFHf6CsuxRNbgA-DZzuJfQdiR92dtzs/s1600/1-DSC_0582.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Garnera med t ex hallon, chokladkulor, lakritsbitar, citronmellis etc.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-47762758625536846362014-05-03T20:16:00.001+02:002014-05-03T20:16:18.651+02:00Kladdkaka med seg kokoskola<b>Hej på Er</b><br />
<div>
Bland bakverk är kladdkaka en av mina stora favoriter. I fredags var det dags för maken att bjuda på fredagsfika på sitt jobb. Jag letade å letade å letade... Jag valde att köra på ett säkert kort, kladdkaka. Denna kladdkakan är täckt med en ljuvligt god seg kokoskola. Jag hade tur att det blev en bit kvar så jag fick smaka, den var riktigt galet god :-)</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser till ca 10 bitar</b></div>
<div>
150 g smör</div>
<div>
1/2 dl rapsolja</div>
<div>
2 ägg</div>
<div>
2 1/2 dl strösocker</div>
<div>
1/2 krm salt</div>
<div>
2 3/4 dl vetemjöl</div>
<div>
5 1/2 msk kakao</div>
<div>
2 tsk vaniljsocker</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Kokoskola</b></div>
<div>
50 g smör</div>
<div>
1 1/2 dl strösocker</div>
<div>
3/4 dl ljus sirap </div>
<div>
1 dl vispgrädde</div>
<div>
150 g kokosflingor</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Sätt ugnen på 175 grader.</div>
<div>
Rör (<i>inte vispa</i>) ihop smält smör, olja, ägg, socker och salt.</div>
<div>
Blanda i en annan bunke mjöl, kakao och vaniljsocker.</div>
<div>
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten.</div>
<div>
Häll smeten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.</div>
<div>
Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter.</div>
<div>
Gör under tiden kokoskolan.</div>
<div>
Blanda ingredienserna i en kastrull och sjud på svag värme under omrörning ca 7-8 minuter.</div>
<div>
Tag ut kakan och bred försiktigt över kolasmeten och grädda ytterligare i 10 minuter.</div>
<div>
Lossa kanterna väldigt försiktigt och låt kakan kallna i formen.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGjbdIPM9Mh6vqF35rorooGUY2XqqKx8K-dXLxJEm63xYomvoEPtFCKb4im5sFvwwmmvcOB-9z-J5seK8vebXtOm-6GdtN5WIqWp7L66Ewu39MTQVAWl3dUm_sQctK2X_WnZi8WOIxpE0/s1600/1-IMG_5265.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGjbdIPM9Mh6vqF35rorooGUY2XqqKx8K-dXLxJEm63xYomvoEPtFCKb4im5sFvwwmmvcOB-9z-J5seK8vebXtOm-6GdtN5WIqWp7L66Ewu39MTQVAWl3dUm_sQctK2X_WnZi8WOIxpE0/s1600/1-IMG_5265.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">
<i>Man kan servera kakan som den är. Förslag på tillbehör om man vill ha</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i>något att bryta av med, vispad grädde med hallon eller vaniljglass.</i></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-85237732013706579942014-04-09T06:37:00.000+02:002014-04-09T06:37:00.425+02:00Pastagratäng med kycklingIstället för att göra en gratäng kan man likväl göra en pastasås av nedanstående ingredienser och servera pastan bredvid :-)<br /><br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
600 g kycklingfilé</div>
<div>
Allround grillolja (<i>eller annan marinad du gillar</i>)</div>
<div>
Grillkrydda alt. salt och vitpeppar</div>
<div>
1 paket bacon</div>
<div>
10 färska champinjoner</div>
<div>
1 röd paprika</div>
<div>
Valfri pasta för 4 personer</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Sås</b></div>
<div>
2 dl creme fraiche</div>
<div>
5 dl matlagningsgrädde</div>
<div>
1/2 dl creme fraiche paprika/chili</div>
<div>
2 msk chilisås</div>
<div>
2 st köttbuljongtärningar</div>
<div>
1/2 krm cayennepeppar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3 dl riven ost</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Dela kycklingen i mindre bitar och lägg i en skål eller plastpåse tillsammans med lagom mängd grillolja.</div>
<div>
Låt stå och dra en stund, ca 30 min-1 timma.</div>
<div>
<div>
Koka pastan i saltat vatten.</div>
</div>
<div>
Stek upp kycklingen och lägg åt sidan.</div>
<div>
Klipp ner bacon i lagom stora bitar och stek upp, låt rinna av på hushållspapper.</div>
<div>
Hacka paprika och champinjoner, fräs upp i panna.</div>
<div>
När det är klart, blanda ner kyckling- och baconbitarna och blanda samman.</div>
<div>
Blanda ingredienserna till såsen och låt det koka samman. Red ev. med lite mjöl.</div>
<div>
Smörj en ugnsfast form.</div>
<div>
Lägg lite pasta i botten.</div>
<div>
Lägg på hälften av fyllningen, strö över lite riven ost och slå på lite av såsen.</div>
<div>
Fyll på med pasta och resterande fyllning, riven ost och sås.</div>
<div>
Gratinera mitt i ugnen på 200 grader ca 20 minuter.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ZdqKCPyNljC3YjA20zCDDN4B88LQqxVBgl1rIjnXFc63ij2ODq35bBMwWgaHJHCb_B2VbMRCulIOaDT0jwZ3XDLX-HSJC-cwCL_dHEf3hUQ6z66aElQU22Z5g8c9d95p8ScUKts79TQ/s1600/1-DSC_0573.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-ZdqKCPyNljC3YjA20zCDDN4B88LQqxVBgl1rIjnXFc63ij2ODq35bBMwWgaHJHCb_B2VbMRCulIOaDT0jwZ3XDLX-HSJC-cwCL_dHEf3hUQ6z66aElQU22Z5g8c9d95p8ScUKts79TQ/s1600/1-DSC_0573.JPG" height="258" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med en grönsallad.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-12605567616044041022014-04-05T19:06:00.000+02:002014-04-05T19:06:00.020+02:00Muffins med vit choklad och hallon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Kombinationen vit choklad och hallon i muffins, det blev en riktig höjdare! Muffins är perfekt när man snabbt vill slänga ihop en gofika.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>För 12 muffins behöver du</b></div>
<div>
3 st ägg</div>
<div>
2 dl socker</div>
<div>
3 dl mjöl</div>
<div>
2 tsk bakpulver</div>
<div>
2 tsk vaniljsocker</div>
<div>
100 g smör</div>
<div>
100 g vit choklad</div>
<div>
2-3 st hallon/muffins</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Sätt ugnen på 200 grader.</div>
<div>
Smält smöret och låt det svalna.</div>
<div>
Hacka chokladen i mindre bitar.</div>
<div>
Vispa ägg och socker pösigt.</div>
<div>
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.</div>
<div>
Rör ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret och den hackade chokladen.</div>
<div>
Fördela smeten i formarna.</div>
<div>
Lägg 2-3 st hallon i varje muffins, tryck inte ner dom (vilket jag gjorde…).</div>
<div>
Grädda dom mitt i ugnen ca 15 minuter.</div>
<div>
</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_qO14ZCgU9ArDSv99SXy7uBCdNMgSKmplu8hIPmQqVigJt4F_Z-rTZYSVHvOrp46bBx1IuSHnsCzHaR-JT0tpUG7jkv2O0OZCJ_7skqyKgTU3-72WGMJMlsZHWOf2k6dSKXhox-jjZdw/s1600/1-DSC_0555.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_qO14ZCgU9ArDSv99SXy7uBCdNMgSKmplu8hIPmQqVigJt4F_Z-rTZYSVHvOrp46bBx1IuSHnsCzHaR-JT0tpUG7jkv2O0OZCJ_7skqyKgTU3-72WGMJMlsZHWOf2k6dSKXhox-jjZdw/s1600/1-DSC_0555.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Jag hade bara ett hallon/muffins, </i><i>men tycker man ska ha minst två-tre stycken.</i><br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_QsYyvyNksV3WNYQ1Mq5SIassA48zoIc58cikjqyrvop4NkAifF8q3SH_Cy9nwpe5ho7Rtz2H1H2KsLJJDSpt9bh9ikXKMt4-fPEGFk2RRpyvkrirQJ6oh6gRnq72fGZ-iDn4i8IsvJY/s1600/1-DSC_0560.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_QsYyvyNksV3WNYQ1Mq5SIassA48zoIc58cikjqyrvop4NkAifF8q3SH_Cy9nwpe5ho7Rtz2H1H2KsLJJDSpt9bh9ikXKMt4-fPEGFk2RRpyvkrirQJ6oh6gRnq72fGZ-iDn4i8IsvJY/s1600/1-DSC_0560.JPG" height="252" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 13px;"><i>Farligt goda!!!</i></td></tr>
</tbody></table>
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-43570796979878441662014-03-31T06:43:00.000+02:002014-03-31T06:43:00.049+02:00Pastasås med kyckling och bananHoppas ni också haft en alldeles fantastisk helg med mycket sol och värme.<br />
<div>
Dagens lunchtips är en god och enkel pastasås med kyckling och banan.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 3-4 personer</b></div>
<div>
600 g kycklingfilé</div>
<div>
Salt och vitpeppar</div>
<div>
1 gul lök</div>
<div>
150-200 g färska champinjoner</div>
<div>
1-2 st vitlöksklyftor</div>
<div>
2-3 tsk curry</div>
<div>
1-2 dl creme fraiche</div>
<div>
1-2 bananer</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Strimla kycklingiflén och fräs den, krydda med salt och peppar.</div>
<div>
Skiva champinjonerna och bananen, hacka löken.</div>
<div>
Fräs löken och champinjonerna tillsammans.</div>
<div>
Blanda samman med kycklingen.</div>
<div>
Lägg i creme fraichen, pressad vitlök, curry och den skivade bananen.</div>
<div>
Låt allt bli varmt.</div>
<div>
Smaka av med ev. mer curry, salt och vitpeppar.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1mTe1DG0Jwn6w-134BT_m3pQlKkVXauSq_D27H01WEnIiQqHwSXOgy4AfxLdMUP72HzIJPleKqr4Y6TzsHvFbV2HGgszOnjkbH30bJUkJ9wPBMUSx8-cZU9yhXmOQiDrdRgOgQJZx-0/s1600/1-DSC_0545.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi1mTe1DG0Jwn6w-134BT_m3pQlKkVXauSq_D27H01WEnIiQqHwSXOgy4AfxLdMUP72HzIJPleKqr4Y6TzsHvFbV2HGgszOnjkbH30bJUkJ9wPBMUSx8-cZU9yhXmOQiDrdRgOgQJZx-0/s1600/1-DSC_0545.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med pasta och grönsallad.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-46254750709552545582014-03-28T06:14:00.000+01:002014-03-28T06:14:00.018+01:00Fredag och fläskfilé i gratängformRätt okej att det är fredag och att det dessutom ska bli fint väder i helgen :-)<br />
<div>
Fläskfilé ihop med massa godsaker i en gratängform, kan det vara något?</div>
<div>
Receptet finner ni <b><a href="http://lattaochgodarecept.blogspot.se/2012/02/ljuvlig-gratang-med-flaskfile.html" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">HÄR</span></a></b>.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaYFlBRPYNfFwiUrBlECRpP4rpOYYffCTXgb2D4GjSRSz9tkvtb_E_SV8kIOESVohco8J9YqlaesmYKlVD6Hex3h6CuYWgYmRy9O3K0WVWsX00hEIl4Lm8U9gkZ10yceJ8oE0UZwsBE2Q/s1600/1_grat_ng.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaYFlBRPYNfFwiUrBlECRpP4rpOYYffCTXgb2D4GjSRSz9tkvtb_E_SV8kIOESVohco8J9YqlaesmYKlVD6Hex3h6CuYWgYmRy9O3K0WVWsX00hEIl4Lm8U9gkZ10yceJ8oE0UZwsBE2Q/s1600/1_grat_ng.jpg" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Helstekt delikatesspotatis eller hasselbackspotatis smakar väldigt bra<br />ihop med denna gratäng.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-50553586379469630332014-03-24T06:30:00.000+01:002014-03-24T06:30:01.050+01:00Krämig lättlagad kycklinggryta<b>Hej där</b><br />
<div>
Veckans lunchtips är denna kycklinggrytan som alltid är uppskattad. Så krämig och god. Sedan kan man byta ut mot dom grönsakerna man själv tycker om :-)</div>
<div>
Receptet hittar ni <b><span style="color: red;"><a href="http://lattaochgodarecept.blogspot.se/2011/08/kramig-kycklinggryta.html" target="_blank">HÄR</a></span></b>.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmYQgpeDdUa2Ecjv_FbXyjhAqH_YorTBt-ZIqxTuj6YOISBM-uYAG5rmxhxPFWFQOkQX2a2IqdBTvKGEhJNRDNWnENwvHHUCef2HCMqmjDJSZ9yeX70NdNm6xTnhOz3IKmQGNfC-mTE0/s1600/kyckgryta3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVmYQgpeDdUa2Ecjv_FbXyjhAqH_YorTBt-ZIqxTuj6YOISBM-uYAG5rmxhxPFWFQOkQX2a2IqdBTvKGEhJNRDNWnENwvHHUCef2HCMqmjDJSZ9yeX70NdNm6xTnhOz3IKmQGNfC-mTE0/s1600/kyckgryta3.jpg" height="302" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Ha en trevlig dag!</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-51742039081511668902014-03-20T21:21:00.002+01:002014-03-20T21:21:40.631+01:00Färsbiffar i grönpepparsås<b>Hej :-)</b><div>
Här kör vi runt på många recept som redan finns i bloggen. Lite kul att gå igenom alla recept och konstatera hur mycket gott det finns här.</div>
<div>
Gillar ni grönpeppar? Smarrigt goda färsbiffar som serveras med en krämig gräddsås till.</div>
<div>
Klicka <b><span style="color: red;"><a href="http://lattaochgodarecept.blogspot.se/2011/10/farsbiffar-i-gronpepparsas.html" target="_blank">HÄR</a></span></b> för att komma till receptet.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXU_AJOFxyS_SnU0gRL7-cXqEOcQPLEZkXBDoeXJkmzZ9Nqe7nzgQWTsPTmKrresx3kQ6M057UT8NtMdYRMrFpa4GtCUG8Fh8yizsaafpeP9EjTvPnDeK_GEYz79Tif577H6ln_jO3DA/s1600/biff.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmXU_AJOFxyS_SnU0gRL7-cXqEOcQPLEZkXBDoeXJkmzZ9Nqe7nzgQWTsPTmKrresx3kQ6M057UT8NtMdYRMrFpa4GtCUG8Fh8yizsaafpeP9EjTvPnDeK_GEYz79Tif577H6ln_jO3DA/s1600/biff.jpg" height="302" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Trevlig helg! </i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-42917533618354474792014-03-17T06:39:00.000+01:002014-03-17T06:39:00.016+01:00Orientaliska biffarMåndag igen då, helgen går sannerligen fort. Här kan vi inte klaga på vädret, solen har varit framme och värmt så gott.<br />
<div>
Idag finns dessa biffar i min lunchlåda, orientaliska.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 2 personer</b></div>
<div>
250 g nötfärs</div>
<div>
2 pressade vitlöksklyftor</div>
<div>
1/2-1 tsk salt</div>
<div>
1/2 tsk sambal oelek</div>
<div>
1/2 tsk spiskummin</div>
<div>
1/2 dl matlagningsyoghurt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Antingen kan man välja att steka biffarna på spisen eller också gör man dom i ugnen, smaksak.</div>
<div>
Om du ska göra dom i ugnen, sätt ugnen på 225 grader.</div>
<div>
Blanda alla ingredienser till en slät smet.</div>
<div>
Forma till biffar.</div>
<div>
Stek i panna eller i ugnen på ett bakplåtspapper i ca 20 minuter.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOCLZdIH-Co7yu_AUQUKCcdspliYbewqeDo6zgkL9Im7P0y36NtEeSELYhdkeAEk79QOdm568JQpHRhZFh9ca8XR9zdSBj9C_xeZWNnx9DCsAHwJVNcz-zK8cU0N3iK8asjyX-ptobdQ/s1600/1-DSC_0538.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJOCLZdIH-Co7yu_AUQUKCcdspliYbewqeDo6zgkL9Im7P0y36NtEeSELYhdkeAEk79QOdm568JQpHRhZFh9ca8XR9zdSBj9C_xeZWNnx9DCsAHwJVNcz-zK8cU0N3iK8asjyX-ptobdQ/s1600/1-DSC_0538.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera förslagsvis med någon kall sås tillsammans med klyftpotatis.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-81567450160801957492014-03-13T07:00:00.000+01:002014-03-13T07:00:07.569+01:00Tips på god helgmatHar ni börja fundera på vad ni ska äta till helgen?<br />
<div>
Det här är något vi gärna tillagar lite då och då.</div>
<div>
Klicka på länken så kommer ni till receptet ---> <b><a href="http://lattaochgodarecept.blogspot.se/2011/03/flaskfile-med-cantadou-vitlok.html" target="_blank"><span style="color: #cc0000;">Fläskfilé med cantadou vitlökssmak</span></a></b>.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJW_5XzZXvClsF54wKxqQcso2QRXMAp1wsunWbbD4K5tNVyoVXaNUgG7pYbltaWkauXaBoUe4GcK9U7byw5CmT9wMRFytUp8HcP9uq7pUy9ys8xDjidJnj8rFiVZNCDuEWwHMOewvMk0/s1600/1-file.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGJW_5XzZXvClsF54wKxqQcso2QRXMAp1wsunWbbD4K5tNVyoVXaNUgG7pYbltaWkauXaBoUe4GcK9U7byw5CmT9wMRFytUp8HcP9uq7pUy9ys8xDjidJnj8rFiVZNCDuEWwHMOewvMk0/s1600/1-file.jpg" height="252" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Ha en skön helg!</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-53425418714997473872014-03-10T19:05:00.000+01:002014-03-10T19:05:00.772+01:00Lättlagad räkgryta med curryPå ca 30 minuter kan du servera en god och lättlagad räkgryta med curry.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
2-4 tsk curry</div>
<div>
1 purjolök, finstrmlad</div>
<div>
2 st röda paprikor, hackad</div>
<div>
5 dl matlagsningsgrädde</div>
<div>
2 dl creme fraiche</div>
<div>
2 krm sambal oelek</div>
<div>
1 dl chilisås</div>
<div>
4 skivor ananas, delade i lagom stora bitar</div>
<div>
400 g skalade räkor (<i>jag köper ICAs egna frysta</i>)</div>
<div>
Salt</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Smält smör i en gryta.</div>
<div>
Bryn curryn i smöret.</div>
<div>
Lägg i purjo och paprika och bryn mjuka.</div>
<div>
Slå på matlagningsgrädde och crème fraîche tillsammans med chilisås och sambal oelek.</div>
<div>
Blanda samman och låt det småputtra ihop i ca 10 minuter.</div>
<div>
Lägg ner ananasen och räkorna, låt det inte koka utan låt det bara bli varmt.</div>
<div>
Smaka av med salt.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8J3q9jOWr6x8PAv6ECORhe62QRSSQKJBs4-mv7YFtbXe7cLGVwLOYupDWeFtPe38aNR8rtkfarsdIR2AbDSKk_7TeJ52jszBc1mUfA7Xhyphenhyphen7kgDnxSCAGGJNC7kvHdghbAnW29jzKrVe8/s1600/1-DSC_0490.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8J3q9jOWr6x8PAv6ECORhe62QRSSQKJBs4-mv7YFtbXe7cLGVwLOYupDWeFtPe38aNR8rtkfarsdIR2AbDSKk_7TeJ52jszBc1mUfA7Xhyphenhyphen7kgDnxSCAGGJNC7kvHdghbAnW29jzKrVe8/s1600/1-DSC_0490.JPG" height="258" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med ris. Vi åt även tillsammans med vitlöksbröd.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-81616401667842343292014-03-08T08:30:00.000+01:002014-03-08T08:30:00.870+01:00Italiensk kyckling i tomatsåsDet här var bland det godaste jag gjort och ätit på länge. Grundreceptet är från den oerhört duktiga kocken Leif Mannerström.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 6 personer</b></div>
<div>
6 st kycklingfiléer</div>
<div>
6 skivor parmaskinka</div>
<div>
ca 50-100 g riven parmesanost</div>
<div>
Färsk basilika, hackad</div>
<div>
Salt</div>
<div>
Vitpeppar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tomatsås</b></div>
<div>
1,5 dl soltorkade tomater i olja, hackad</div>
<div>
3 schalottenlökar, finhackad</div>
<div>
2 vitlöksklyftor, finhackad</div>
<div>
1 stor citron, saften</div>
<div>
2 burkar krossade tomater</div>
<div>
1 dl vitt vin</div>
<div>
2 dl vatten + 1 st grönsaksbuljong</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Fräs lök, schalottenlök och soltorkade tomater.</div>
<div>
Tillsätt buljongen, vinet, citronsaften och de krossade tomaterna.</div>
<div>
Låt såsen stå och småputtra i ca 30 minuter.</div>
<div>
Gör under tiden kycklingen.</div>
<div>
Jag valde att dela mina filéer i två delar.</div>
<div>
Dela därefter dom på mitten, men skär inte ända ut utan behåll en sida "stängd".</div>
<div>
Lägg på skinkan, strö över parmesanosten och den hackade basilikan.</div>
<div>
Lägg över "locket" och fäst med tandpetare.</div>
<div>
Krydda med salt och vitpeppar.</div>
<div>
Bryn kycklingfiléerna runt om i smör tills de känns klara.</div>
<div>
<i>(om du är osäker så lägg dom i ugnen en stund).</i></div>
<div>
Lägg därefter i filéerna i tomatsåsen, låt filéerna puttra med i ca 20 minuter.</div>
<div>
Smaka av ev. med salt och vitpeppar.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH1DZA4O4YcbqWQVikXXjKz8rOLKHkDD8BdUfJIADeRCHl-8Ff8hw5OukRlJBtGfSh8N3G0D5blYMawTeTZ8DukCE7J4oaVwJo38Zr8qinlL77vOZrWeyOSDBAi4yoC9PvNrHvNcak4pQ/s1600/1-DSC_0479.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjH1DZA4O4YcbqWQVikXXjKz8rOLKHkDD8BdUfJIADeRCHl-8Ff8hw5OukRlJBtGfSh8N3G0D5blYMawTeTZ8DukCE7J4oaVwJo38Zr8qinlL77vOZrWeyOSDBAi4yoC9PvNrHvNcak4pQ/s1600/1-DSC_0479.JPG" height="230" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med pasta eller klyftpotatis. Fantastiskt gott!</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-62411045695580241922014-03-03T07:00:00.000+01:002014-03-03T07:00:02.021+01:00Supergod dessert - GinoI helgen när vi hade gäster så avslutade vi vår trerättersmiddag med Gino, fantastiskt gott.<br />
<div>
Så här gjorde jag min <b>Gino</b>.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>För 6-8 personer</b></div>
<div>
4 st kiwi</div>
<div>
20 st jordgubbar</div>
<div>
2 bananer</div>
<div>
100 g vit choklad</div>
<div>
200 g mandelmassa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Sätt ugnen på 200 grader grill.</div>
<div>
Skiva all frukt och lägg i botten på en ugnsfast form.</div>
<div>
Riv över vit choklad och mandelmassa.</div>
<div>
Ställ in högt upp i ugnen, ha koll så det inte bränns.</div>
<div>
Det tar ca 3-7 minuter helt beroende på ugn.</div>
<div>
Servera med vaniljglass.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wr0YAjxR7Nx_IijGRrKU4-3dyNvWG0X5oMGDB5Q7UEq3eqOydTfblZ1e9BsHJEg0b4mj6G8ygwTntlukDmZKriqWATtVVGvdMyfd0w1w6HZVCvoq-bCKFj4M2fM-DWyx4g1jJnZBJn8/s1600/1-DSC_0481.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8wr0YAjxR7Nx_IijGRrKU4-3dyNvWG0X5oMGDB5Q7UEq3eqOydTfblZ1e9BsHJEg0b4mj6G8ygwTntlukDmZKriqWATtVVGvdMyfd0w1w6HZVCvoq-bCKFj4M2fM-DWyx4g1jJnZBJn8/s1600/1-DSC_0481.JPG" height="246" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwykIRgeTxOcNZhJ9LcRQf3nHDxFxwPhi08dwbNH5PEPUwFjpjUb844AYKTvf_-rvzRuUvjLK6EWDfMFRi2zAIi-p87Lvst_LtgoyhxaGoDKyTR2c-KgFlRf_jmDVYnkYPVNTwn1tTFwM/s1600/1-DSC_0483.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwykIRgeTxOcNZhJ9LcRQf3nHDxFxwPhi08dwbNH5PEPUwFjpjUb844AYKTvf_-rvzRuUvjLK6EWDfMFRi2zAIi-p87Lvst_LtgoyhxaGoDKyTR2c-KgFlRf_jmDVYnkYPVNTwn1tTFwM/s1600/1-DSC_0483.JPG" height="243" width="400" /></a></div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT50RTRMhvQtHE7ms3tf3yDcORs2aHyUuPMLEEdmCq72rAExXMrKOazxBmz1owF8PjNrGlA5Hx8YwSuf5SimpCE4zo8GMlB1gdfVjrryRH3hoUEy5pItyk5ejh1os3V0Hr9i9c_9QWE4U/s1600/1-DSC_0488.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT50RTRMhvQtHE7ms3tf3yDcORs2aHyUuPMLEEdmCq72rAExXMrKOazxBmz1owF8PjNrGlA5Hx8YwSuf5SimpCE4zo8GMlB1gdfVjrryRH3hoUEy5pItyk5ejh1os3V0Hr9i9c_9QWE4U/s1600/1-DSC_0488.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Mycket uppskattat och riktigt galet gott!</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-14276927414717301192014-02-27T06:30:00.000+01:002014-02-27T06:30:00.591+01:00Krämig kycklinglasagneLasagne tillagas ofta här, fast då i regel alltid med köttfärssås. Receptet nedan är med kyckling, (Surprise!!!) Funkar garanterat utmärkt med nöt- eller blandfärs också.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4-6 personer</b></div>
<div>
600 g kycklingfilé</div>
<div>
Salt</div>
<div>
Vitpeppar</div>
<div>
2 st små gula lökar</div>
<div>
1 röd paprika</div>
<div>
1 grön paprika</div>
<div>
1/2 zuccini</div>
<div>
2 vitlöksklyftor</div>
<div>
2 st grönsaksbuljong eller hönsbuljong, smulade</div>
<div>
400 g krossade tomater</div>
<div>
1 msk tomatpuré</div>
<div>
1 dl creme fraiche</div>
<div>
100 g crème bonjour vitlöksost</div>
<div>
1 tsk rosmarin</div>
<div>
1 tsk timjan</div>
<div>
Salt </div>
<div>
Vitpeppar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 förpackning Knorr Bechamelsås</div>
<div>
1 förpackning färska lasagneplattor (<i>jag köper alltid ICA:s egna. Använder min ugnsform som är 20x30 cm och de passar perfekt, blir dock alltid en över</i>).</div>
<div>
2 dl smakrik riven ost</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Sätt ugnen på 200 grader.</div>
<div>
Hacka löken och fräs den mjuk i smör.</div>
<div>
Kärna ur paprikan och hacka den och zuccinin i lagom stora bitar.</div>
<div>
Fräs upp så de blir lite lagom krispiga.</div>
<div>
Dela kycklingfiléerna i små bitar.</div>
<div>
Bryn och krydda med salt och vitpeppar.</div>
<div>
Lägg över löken, grönsakerna och kycklingen i en stor gryta tillsammans med de övriga ingredienserna.</div>
<div>
Låt allt stå och småputtra minst i 12-15 minuter.</div>
<div>
Smaka av med salt och vitpeppar och ev. andra kryddor.</div>
<div>
Varva lasagneplattor, kycklingfyllning och sås i en ugnsfast form.</div>
<div>
Avsluta med sås och riven ost.</div>
<div>
Gratinera mitt i ugnen ca 40-45 minuter.</div>
<div>
Jag brukar täcka över med bakplåtspapper när halva tiden har gått.</div>
<div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyZ_2A0k7n-fIuVagQdlTqtroCblVQql4B5GHVJZPZZ34oaHWvtMyGqNL32A3DLRsizA9sBu6A510iI7LfZEjyv332KzbMWyuSJZmgk4fBjlY89AooJX_RHiO2It2NsMBINzfUtYkxt50/s1600/1-DSC_0388.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyZ_2A0k7n-fIuVagQdlTqtroCblVQql4B5GHVJZPZZ34oaHWvtMyGqNL32A3DLRsizA9sBu6A510iI7LfZEjyv332KzbMWyuSJZmgk4fBjlY89AooJX_RHiO2It2NsMBINzfUtYkxt50/s1600/1-DSC_0388.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera tillsammans med sallad.</i></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-56014184732505737412014-02-24T07:00:00.000+01:002014-02-24T07:00:00.416+01:00Kycklinggratäng med goda smakerReceptet har jag hittat hos <a href="http://martenssonskok.blogspot.se/" target="_blank">Mårtenssons Kök</a>. Om man ska bjuda på denna rätt så är det väldigt bra att man kan göra i ordning den innan och slipper stå och fixa i köket när gästerna kommer.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
6-7 hg kycklingfilé<br />
Salt<br />
Peppar<br />
1 röd paprika<br />
1 gul lök<br />
1 vitlöksklyfta<br />
200 g färska champinjoner<br />
2 dl creme fracihe<br />
3 dl grädde<br />
1/2 dl mango chutney<br />
1 msk tomatpuré<br />
1-2 krm sambal oelek<br />
1 tsk paprika pulver<br />
Salt<br />
Peppar<br />
Skivade tomater<br />
1 dl riven ost</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Dela kycklingfilén i fyra-fem bitar.<br />
Bryn filéerna runt om och krydda med salt och peppar.<br />
Lägg över bitarna i en större gryta.<br />
Hacka lök och vitlök, strimla paprikan och dela champinjonerna i kvartar.<br />
Fräs grönsakerna och lägg ner dom i grytan tillsammans med kycklingen.<br />
Slå i creme fraiche, grädde, mango chutney, tomatpuré och paprikapulver.<br />
Smaka av med sambal oelek till den styrkan du önskar.<br />
Låt allt småputtra tillsammans i 10-15 minuter.<br />
Smaka av med ev. salt och peppar.<br />
Sätt ugnen på 225 grader.<br />
När grytan puttrat klart så lägg över den i en ugnsäker form.<br />
Lägg de skivade tomaterna på och strö över osten.<br />
Gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUlEQPX5Cp4zhm0bkGIK6V_Q8XZYr98jBuMmujiNr5SWkQChmRT_1MZVjOmAtm7V6QQIKZqVoJa-eooEXoDxYFW5kWVSN7yXTJPkE43ZNmq49payR_Zi-lQFdS1vPoly3cEsgemyMIkLw/s1600/1-DSC_0306.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUlEQPX5Cp4zhm0bkGIK6V_Q8XZYr98jBuMmujiNr5SWkQChmRT_1MZVjOmAtm7V6QQIKZqVoJa-eooEXoDxYFW5kWVSN7yXTJPkE43ZNmq49payR_Zi-lQFdS1vPoly3cEsgemyMIkLw/s1600/1-DSC_0306.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div style="text-align: left;">
<i>Servera med ris. Om man önskar kan man lägga det kokta riset i botten på</i></div>
<i style="text-align: left;"><i>gratängen och därefter slå på grytan.</i></i><i></i><br />
<i>
</i></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-22951622618466906172014-02-21T18:00:00.000+01:002014-02-21T18:00:01.213+01:00Pastasås med fläskfilé och kantarellerEnkel och jättegod pastasås med fläskfilé och kantareller. Går precis lika bra att ha champinjoner istället.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
6-7 hg fläskfilé</div>
<div>
Salt</div>
<div>
Vitpeppar</div>
<div>
1 gul lök, hackad</div>
<div>
100 g creme bonjourost, smak kantarell</div>
<div>
2 dl creme fraiche</div>
<div>
3 dl matlagningsgrädde</div>
<div>
1 smulad köttbuljong</div>
<div>
Valfri mängd kantareller</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Parmesanost</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Fräs upp löken.</div>
<div>
Lägg över den i en gryta.</div>
<div>
Putsa filén och skär den i cm tjocka skivor.</div>
<div>
Bryn filén och krydda med salt och vitpeppar.</div>
<div>
Lägg över dom i grytan tillsammans med de övriga ingredienserna.</div>
<div>
Låt allt blanda sig väl.</div>
<div>
Småputtra i ca 15 min, smaka ev. av med salt och vitpeppar.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKSDD-QvCsL-H0YTm-AKErbSUOYRl99z1lRrYuermqOTb1R8Ol-Rd5rtf3cuLP55B01RsxAOGTyi256kE6fwO9VV7GFInkY9k0uSC4vI_NqunGKJ_y0ah3h5kODa1dIVvApE52GBF7aQ/s1600/1-DSC_0391.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioKSDD-QvCsL-H0YTm-AKErbSUOYRl99z1lRrYuermqOTb1R8Ol-Rd5rtf3cuLP55B01RsxAOGTyi256kE6fwO9VV7GFInkY9k0uSC4vI_NqunGKJ_y0ah3h5kODa1dIVvApE52GBF7aQ/s1600/1-DSC_0391.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Riv över parmesanost innan servering.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-66919623678989063482014-02-17T06:43:00.000+01:002014-02-17T06:43:00.097+01:00Buljongkokta rotfrukterSnabbt, smidigt och gott. Gott till t ex lax, biffar, kycklingfilé eller något annat man gillar.<br />
Jag brukar använda nedanstående rotfrukter tillsammans med gul lök.<br />
<br />
Morötter<br />
<div>
Palsternacka</div>
<div>
Kålrot</div>
<div>
Potatis</div>
<div>
Gul lök</div>
<div>
Grönsaksbuljongtärning<br />
<br />
Dela rotfrukterna i mindre bitar och hacka löken fint.<br />
Slå i vatten i en kastrull så det täcker rotfrukterna tillsammans med grönsaksbuljong, snåla inte med buljongtärningarna, de ger jättegod smak till rotfrukterna. Låt det koka tills det känns lagom mjukt. Slå av vattnet och servera.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jkIWnDsiLNnkaZ3cQSAF0kyAQ6P8arHl_rvbI-QhcQnKG3pSBrbot8s06sbyJ7ikjgO0IZlT0ahGqg9ZsKxZhqoPlibZ6QN8cL4mywASUU6HFdZ5EnFJxJo_GeFufIwV4zHArLQSJVY/s1600/1-1-DSC_0369.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3jkIWnDsiLNnkaZ3cQSAF0kyAQ6P8arHl_rvbI-QhcQnKG3pSBrbot8s06sbyJ7ikjgO0IZlT0ahGqg9ZsKxZhqoPlibZ6QN8cL4mywASUU6HFdZ5EnFJxJo_GeFufIwV4zHArLQSJVY/s1600/1-1-DSC_0369.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-38995465420139801902014-02-15T08:00:00.000+01:002014-02-15T08:00:03.186+01:00Chokladmuffins med apelsinsmakApelsin och choklad, matchande goda smaker. Här i form av muffins. Muffinsformarna är den "vanliga" storleken.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 12 st muffins</b></div>
<div>
100 g smör</div>
<div>
2 dl socker</div>
<div>
2 ägg</div>
<div>
1 apelsin, tvättad, rivet skal och saft</div>
<div>
3 dl vetemjöl</div>
<div>
2 msk kakao</div>
<div>
2 tsk bakpulver</div>
<div>
2 tsk vaniljsocker</div>
<div>
100 g hackad ljus eller mörk choklad</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Sätt ugnen på 200 grader.</div>
<div>
Lägg fram smöret så det blir rumsvarmt.</div>
<div>
Hacka chokladen.</div>
<div>
Tvätta apelsinen, riv skalet (<i>inte för djupt</i>) och pressa därefter ur saften.</div>
<div>
Vispa smör och socker poröst.</div>
<div>
Därefter vispar du ner ett ägg i taget.</div>
<div>
Blanda samman chokladen med mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker.</div>
<div>
Häll därefter i apelsinsaften och lägg ner det rivna skalet.</div>
<div>
Rör så det blandar sig.</div>
<div>
Häll därefter i mjölblandningen.</div>
<div>
Rör runt försiktigt runt så att allt blandar sig.</div>
<div>
Slå upp smeten i tolv muffinsformar.</div>
<div>
Grädda i mitten av ugnen 15 minuter.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbUPZ5eTkYdcuEV_kaOnIhVxbzgovBnO-vxYw60mmWrxzLzjPLOeQo3gp9INggwc7jl7JmmuNkD_2yal1q70kc2ZlFiUKu-4CGVkIbIlrSmc-bOHVYEvRID8qshcZk1mrGdiVCpOsToaU/s1600/1-DSC_0331.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbUPZ5eTkYdcuEV_kaOnIhVxbzgovBnO-vxYw60mmWrxzLzjPLOeQo3gp9INggwc7jl7JmmuNkD_2yal1q70kc2ZlFiUKu-4CGVkIbIlrSmc-bOHVYEvRID8qshcZk1mrGdiVCpOsToaU/s1600/1-DSC_0331.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Dessa muffinsformar kommer från Green Gate.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-67341680019572008282014-02-12T19:37:00.000+01:002014-02-12T19:37:00.284+01:00Kycklinggryta med tacosåsSnart kommer man väl bli döpt till Familjen Kyckling… ;-)<br />
Det här är en kycklinggryta som får puttra lite längre på spisen så blir smakerna än godare.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
600-700 g kycklingfilé<br />
Kycklingkrydda<br />
1 paket bacon<br />
100 g champinjoner, skivade<br />
1 gul lök, hackad<br />
1 liten burk tacosås medium<br />
2 dl creme fraiche<br />
3 dl matlagningsgrädde<br />
Salt<br />
Vitpeppar<br />
Persilja<br />
<br />
<b>Gör så här</b><br />
Dela kycklingen i så stora delar som du själv önskar.<br />
Bryn kycklingen i smör, krydda med någon kycklingkrydda du tycker om.<br />
Jag tog kryddan som jag använder till denna kyckling ---> <a href="http://lattaochgodarecept.blogspot.se/2014/01/kycklingfile-i-marinad-med-chef-pauls.html" target="_blank"><b>Krydda</b></a>.<br />
Lägg över bitarna i en gryta<br />
Fräs därefter bacon, låt rinna av på hushållspapper innan du lägger över i grytan.<br />
Bryn champinjonerna och löken tillsammans, lägg därefter över det i grytan.<br />
Slå på tacosås, grädde, crème fraîche.<br />
Låt allt stå och och puttra på svag värme i ca 30 minuter.<br />
Smaka av med salt och vitpeppar.<br />
Strö över persilja innan servering.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8js9KQSojcv7l7sEFPnakQw8pKoCgvrEf1cg_R54Uwo3g5d6y5GLGCsg-ozZ3KyDF7nkzWJAmFI1dvC9iJhKgPmN-Kv0gb62icXHykm8OGcUdpClp8Wu6i51_3F-Jhb_k8N108GoBcf8/s1600/DSC_0295.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8js9KQSojcv7l7sEFPnakQw8pKoCgvrEf1cg_R54Uwo3g5d6y5GLGCsg-ozZ3KyDF7nkzWJAmFI1dvC9iJhKgPmN-Kv0gb62icXHykm8OGcUdpClp8Wu6i51_3F-Jhb_k8N108GoBcf8/s1600/DSC_0295.JPG" height="266" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Receptet har jag hittat hos <a href="http://www.matplatsen.net/" target="_blank">Victoria</a>.</i></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-34894118378779547452014-02-10T06:30:00.000+01:002014-02-10T06:30:00.291+01:00Ostfyllda kryddiga biffarMåndag och ny vecka väntar :-)<br />
Fyllning till biffar kan man variera med allt möjligt. Här har jag valt Västerbottenost. Annars är det väldigt gott också med t ex fetaost, mozarella, parmesan etc.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
600 g blandfärs</div>
<div>
1 gul lök, riven</div>
<div>
1 vitlöksklyfta, pressad</div>
<div>
1 tsk salt</div>
<div>
1/2 tsk vitpeppar</div>
<div>
1 tsk grillkrydda</div>
<div>
1/2 tsk chilipulver</div>
<div>
1 ägg</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Valfri mängd Västerbottenost eller annan smakrik ost</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Blanda samman alla ingredienser.</div>
<div>
Forma färsen till bollar, 4 eller 8 st, gör ett hål och lägg i valfri mängd ost.</div>
<div>
Platta försiktigt ut till biffar.</div>
<div>
Stek biffarna på medelvärme.<br />
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuDDI6Bpw1V-UfDecKP_u99RMA4pxccIPGjcndqBouybRt0qgTqQDNbxXIe3NhbfMacH2VJdBkkGcv2dKKb5fkfV3AxXY1a68D_-sgGdH5ueTeayNnNA6wTy02k18CClvgpKo25mVDxQ/s1600/1-DSC_0358.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghuDDI6Bpw1V-UfDecKP_u99RMA4pxccIPGjcndqBouybRt0qgTqQDNbxXIe3NhbfMacH2VJdBkkGcv2dKKb5fkfV3AxXY1a68D_-sgGdH5ueTeayNnNA6wTy02k18CClvgpKo25mVDxQ/s1600/1-DSC_0358.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med förslagsvis ugnsrostade rotfrukter.</i></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-41390853594960489862014-02-08T06:30:00.000+01:002014-02-08T06:30:00.307+01:00DelicatobollarFör er som älskar chokladbollar, det här är riktigt gofika :-)<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser</b></div>
<div>
100 g smör, rumsvarmt</div>
<div>
1 1/2 dl florsocker</div>
<div>
2 msk starkt kaffe</div>
<div>
25 g ljus choklad</div>
<div>
1 1/2 tsk kakao</div>
<div>
1 msk vaniljsocker</div>
<div>
4 dl havregryn</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Garnering</b></div>
<div>
100 g ljus choklad</div>
<div>
Kokos</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Mixa havregrynen så de blir fina smulor.</div>
<div>
Vispa smör och florsocker med elvisp, tillsätt sedan kaffet, vispa så det blandas.</div>
<div>
Tillsätt kakao, vaniljsocker och de finmalda havregrynen.</div>
<div>
Vispa till en fin smet.</div>
<div>
Smält chokladen (25 g) i en skål över vattenbad eller minor.</div>
<div>
Häll därefter ner den i smeten.</div>
<div>
Vispa eller rör tills allt är ordentligt blandat.</div>
<div>
Ställ in i kylen i 30 minuter.</div>
<div>
Ta fram den ur kylen och rulla lagom stora bollar.</div>
<div>
Ställ bollarna i frysen i 30 minuter.</div>
<div>
Smält chokladen över vattenbad.</div>
<div>
Rulla bollarna i chokladen och rulla dom därefter i kokos.</div>
<div>
Låt dem stelna i kylen en stund.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA65ZHBQfn11kTPBbSDXX0FhSkQ8hoQvxb7mIXlpJHxZ-VCxMtI-tYu6gWTAEGhfog4x1pTu0EM94zvkRudSTWdNdlWox32NZNMSFiRoDGjuIibZHg-uftj8S6gQhrmvlFVlInqN-qxsA/s1600/1-bild2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA65ZHBQfn11kTPBbSDXX0FhSkQ8hoQvxb7mIXlpJHxZ-VCxMtI-tYu6gWTAEGhfog4x1pTu0EM94zvkRudSTWdNdlWox32NZNMSFiRoDGjuIibZHg-uftj8S6gQhrmvlFVlInqN-qxsA/s1600/1-bild2.jpg" height="237" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>De här är så vansinnigt goda och försvinner gärna fort från fikabordet.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-17595214225921128732014-02-06T06:30:00.000+01:002014-02-06T06:30:00.335+01:00Fyllda nötrullader i tomatsåsTorsdag redan! Veckorna rullar på i ett rasande tempo tycker jag.<br />
<div>
De här rulladerna är något jag tycker ni ska testa. De tar lite tid att laga, mestadels sköter det sig själv, men det är vårt mödan.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 4 personer</b></div>
<div>
8-12 st skivor nötkött, utbankade (<i>beroende på storlek, jag köper lövbiff, beräkna ca 150 g/person</i>)</div>
<div>
Salt</div>
<div>
Peppar</div>
<div>
4 vitlöksklyftor, skivade</div>
<div>
25 g parmesanost</div>
<div>
1/2 dl persilja, hackad</div>
<div>
<br /></div>
<div>
400 g pasta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tomatsås</b></div>
<div>
3/4 dl rött vin</div>
<div>
1 gul lök, hackad</div>
<div>
1 stjälk blekselleri, finhackad</div>
<div>
2 msk tomatpuré</div>
<div>
2 dl vatten</div>
<div>
2 burkar finkrossade tomater</div>
<div>
1/2 dl strimlad färsk basilika</div>
<div>
Salt</div>
<div>
Peppar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Lägg ut köttskivorna på en skärbräda.</div>
<div>
Salta, peppra och strö över parmesanost, vitlök och persilja.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoMeYMSHCb60DWiVxT3Pz2hwK5tCDlA8DZvus9Sn6uJIJaL5q47nb83XKsbo1qtFGJ79Qc-sYQ1jWd286hKjrSBRH-kHwgif9Td5O2XX6Y3hDoqtGdQpc3fuW6-YetGd47kxFKp1HwBI/s1600/1-DSC_0341.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwoMeYMSHCb60DWiVxT3Pz2hwK5tCDlA8DZvus9Sn6uJIJaL5q47nb83XKsbo1qtFGJ79Qc-sYQ1jWd286hKjrSBRH-kHwgif9Td5O2XX6Y3hDoqtGdQpc3fuW6-YetGd47kxFKp1HwBI/s1600/1-DSC_0341.JPG" height="268" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Rulla ihop tätt och fäst med en tandpetare.</div>
<div>
Hetta upp olja eller smör i en stor kastrull eller gryta.</div>
<div>
Bryn rulladerna omsorgsfullt i oljan.</div>
<div>
Tillsätt vinet och låt sjuda tills hälften av vinet återstår.</div>
<div>
Lyft upp köttet och lägg åt sidan.</div>
<div>
Tillsätt lök och selleri.</div>
<div>
Låt sjuda under omkörning tills vinet nästan kokat in.</div>
<div>
Lägg tillbaka köttet och tillsätt tomatpuré, vatten och de krossade tomaterna.</div>
<div>
Låt sjuda under nästan täckande lock i 30 minuter.</div>
<div>
Rör om då och då.</div>
<div>
Lyft upp köttet och lägg åt sidan, täck gärna med folie så de håller värme.</div>
<div>
Koka ihop såsen utan lock i ytterligare 30 minuter.</div>
<div>
Smaksätt med basilika, salt och peppar.</div>
<div>
Värm rulladerna i såsen och servera tillsammans med pasta.</div>
<div>
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtwQOw9044ezc-kX6sS9VHV4e6gdAUY-xpOywsaLjYymNjVOcRI678f5j7ROChFsbEvQETUSR1XVGmlgGn3hJs47F7BKiG-hWjJDoh5luD9pc2v1ZZ_sZ4uas8cmbev8d3DR6pf0j2X_M/s1600/1-DSC_0350.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtwQOw9044ezc-kX6sS9VHV4e6gdAUY-xpOywsaLjYymNjVOcRI678f5j7ROChFsbEvQETUSR1XVGmlgGn3hJs47F7BKiG-hWjJDoh5luD9pc2v1ZZ_sZ4uas8cmbev8d3DR6pf0j2X_M/s1600/1-DSC_0350.JPG" height="268" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Nästan så man bara kan äta pastan med tomatsåsen, den blir så god!</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-57821714166608171172014-02-03T06:30:00.001+01:002014-02-03T06:30:00.109+01:00Laxburgare med kall sås<b>Hallå måndag!</b><br />
Hoppas ni alla haft en bra helg.<br />
Att göra laxburgare är väldigt smidigt och lätt att tillaga. Jag använder mig av den frysta portionslaxen.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser för 2 personer</b></div>
<div>
2 st portionsbitar lax (<i>tinade</i>)</div>
<div>
1/2 dl finhackad purjolök</div>
<div>
1 msk citronsaft</div>
<div>
1/2 tsk salt</div>
<div>
1 krm citronpeppar</div>
<div>
Sesamfrö</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Mixa laxen till färskonsistens.</div>
<div>
Blanda ner purjolök, citronsaft, salt och citronpeppar.</div>
<div>
Forma till två eller fyra biffar.</div>
<div>
Strö över sesamfrö.</div>
<div>
Stek biffarna på lagom värme i 4-5 minuter på varje sida.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Kall sås</b></div>
<div>
Turkisk yoghurt</div>
<div>
Röd kaviar</div>
<div>
Dill</div>
<div>
Citronpeppar</div>
<div>
Blanda samman och servera till biffarna.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2XKnDh08X3YnUiIR6kxLo48MnkyE9EgYfqcfG2bijAKAal4F4lUsY1vmurnjOP5hJB56e2uz_SfsZHl596_bcI1Z3VDGLGlLqfEFTVCbCp6bqMkxNMzXALSjhF-HIihCAZ-nJj7oHkWI/s1600/lax.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2XKnDh08X3YnUiIR6kxLo48MnkyE9EgYfqcfG2bijAKAal4F4lUsY1vmurnjOP5hJB56e2uz_SfsZHl596_bcI1Z3VDGLGlLqfEFTVCbCp6bqMkxNMzXALSjhF-HIihCAZ-nJj7oHkWI/s1600/lax.JPG" height="268" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEykTA61GNXZ9oOXjF3kg5otTNilp0BI331X51ferbr-kCHhAul814d9JsMdUtPJo9Yp0boKqVi8u4gyeLaZwPTa4l1LOLsuQXJGb9o5MZ-6lfUVsBrticFMz7ptdh19xos8gfDMu65M/s1600/sa%CC%8As.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuEykTA61GNXZ9oOXjF3kg5otTNilp0BI331X51ferbr-kCHhAul814d9JsMdUtPJo9Yp0boKqVi8u4gyeLaZwPTa4l1LOLsuQXJGb9o5MZ-6lfUVsBrticFMz7ptdh19xos8gfDMu65M/s1600/sa%CC%8As.JPG" height="237" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: left;"><i>Servera med pasta eller pressad potatis.</i></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9006036683929377201.post-48875444970144257702014-02-01T09:00:00.000+01:002014-02-01T09:00:11.962+01:00Smördegsknyten med fetaost och spenatSpenat och fetaost gifter sig väldigt bra med varann. Perfekt att ha på buffébordet.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingredienser</b></div>
<div>
1 kyld färdigkavlad smördeg</div>
<div>
1 ägg</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Fyllning</b></div>
<div>
150 g babyspenat</div>
<div>
1 vitlöksklyfta</div>
<div>
Olivolja</div>
<div>
200 g fetaost</div>
<div>
Flingsalt</div>
<div>
Nymald svartpeppar</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Gör så här</b></div>
<div>
Värm upp olivolja i en panna.</div>
<div>
Fräs spenaten mjuk tillsammans med hackad vitlök.</div>
<div>
Låt svalna, krama ur vätskan och hacka spenaten.</div>
<div>
Smula fetaosten och blanda med spenaten, salt och peppar.</div>
<div>
Sätt ugnen på 225 grader.</div>
<div>
Skär fyrkanter av smördegen i lagom storlek.</div>
<div>
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.</div>
<div>
Lägg fyllningen i mitten.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7i8wuRUNmDaY1J1YehkwkrFdpZGeh9Y72dOj-qwfBqoxGWLU7zyvO9Ar7oQBug9rkPr5OFL_HXfUjGD9r2GRrf-tRkbFRtiEPm_gyGut-weoDaEyAyYZ97WMcazLHuHt1nzEoyzpdYw/s1600/bild1-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu7i8wuRUNmDaY1J1YehkwkrFdpZGeh9Y72dOj-qwfBqoxGWLU7zyvO9Ar7oQBug9rkPr5OFL_HXfUjGD9r2GRrf-tRkbFRtiEPm_gyGut-weoDaEyAyYZ97WMcazLHuHt1nzEoyzpdYw/s400/bild1-001.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
Pensla kanterna med uppvispat ägg</div>
<div>
Vik ihop till en trekant.</div>
<div>
Tryck ihop kanterna med en gaffel.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9N0hMofMKbSYeAKvKk0ydNMxkClywCiv_7VbECkV1ryFZ0XPECjAL0UlctvBjnZiUZJ6rGvIb5BpC5nRZXzkiedbjGs_DGQ3GKoWxLQ-IXZiHQ_M4xsolZDWbUnqufmV2200eEL17hw/s1600/bild2-001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhf9N0hMofMKbSYeAKvKk0ydNMxkClywCiv_7VbECkV1ryFZ0XPECjAL0UlctvBjnZiUZJ6rGvIb5BpC5nRZXzkiedbjGs_DGQ3GKoWxLQ-IXZiHQ_M4xsolZDWbUnqufmV2200eEL17hw/s400/bild2-001.JPG" height="301" width="400" /></a></div>
<div>
<br />
Pensla utsidan med ägg.</div>
<div>
Grädda knytena i mitten av ugnen i 10-12 minuter tills de fått gyllengul färg.<br />
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotKGjpujNGRu4-RwmO7XZWbfxn3mAQIrpb3f12Y1sRNaSDG8mJk5YzawYufCaVgjYpJrK2I97WkClzAScOv-o3a0c2086Det35-kXi5-trIS0lH8LumR78vueuB7KZtpwYk0I8oVud1A/s1600/bild3-001.JPG" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotKGjpujNGRu4-RwmO7XZWbfxn3mAQIrpb3f12Y1sRNaSDG8mJk5YzawYufCaVgjYpJrK2I97WkClzAScOv-o3a0c2086Det35-kXi5-trIS0lH8LumR78vueuB7KZtpwYk0I8oVud1A/s400/bild3-001.JPG" height="287" width="400" /></a></div>
</div>
Lätta och Goda recepthttp://www.blogger.com/profile/02786983693452880187noreply@blogger.com2