tisdag 10 augusti 2010
Pollymuffins
MUMS! Det kan man verkligen säga om pollymuffins.
Du behöver:
2 ägg
2 dl socker
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
75 gr smör
1 dl mjölk
Polly
15 st normalstora muffinsformar
Gör så här:
Vispa samman ägg och socker så det blir poröst.
Smält smöret.
Blanda samman mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao.
Rör i de torra ingredienserna tillsammans med mjölken och smöret.
Klicka i hälften av smeten i formarna. Tryck ner 3-4 st pollys i varje form.
När jag bakade mina så tryckte jag inte ner dom tillräckligt vilket gjorde att de pluppade upp ur muffinsen. Fyll därefter på med resten av smeten.
Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 12 minuter.
Pudra över lite florsocker när du serverar
lördag 7 augusti 2010
Enkla laxen i folie med kall sås
Denna laxen tillagar jag ofta, det är smidigt och väldigt gott.
Du behöver:
1 bit lax (jag brukar för det mesta använda fryst)
Citron
Dill
Purjolök
Knorrs Fiskkrydda
Smör
Lägg laxen i folien och pressa över en halv citron. Krydda med fiskkrydda. Hacka ner dill och purjolök och lägg över. Avsluta med några klickar smör ovanpå och nyp ihop folien.
Låt laxen vara inne i 200 graders värme i 30 minuter.
Kall sås
Creme fraiche
Fiskkrydda
Dill
Några droppar citron
Du behöver:
1 bit lax (jag brukar för det mesta använda fryst)
Citron
Dill
Purjolök
Knorrs Fiskkrydda
Smör
Lägg laxen i folien och pressa över en halv citron. Krydda med fiskkrydda. Hacka ner dill och purjolök och lägg över. Avsluta med några klickar smör ovanpå och nyp ihop folien.
Låt laxen vara inne i 200 graders värme i 30 minuter.
Kall sås
Creme fraiche
Fiskkrydda
Dill
Några droppar citron
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)