Kycklinggratäng med ljuvlig smak

Hejsan på er!
Känns det inte bra att det är fredag så säg.
Planen idag är att gå hem lite tidigare från jobbet, planen alltså ;-) Har lite småärende att uträtta.

Eftersom jag vet att det tillkommit en del nya läsare måste jag tipsa om ett recept som finns i bloggen sedan tidigare. Denna är en bland de godaste kycklinggratänger jag vet.

Ingredienser:
800 gr färdiglagad kyld köpt potatisgratäng
1 grillad kyckling
3 dl grädde
2 dl creme fraiche paprika/chili
2-3 tsk curry
1 smulad köttbuljong
1 msk mango chutney
2-3 dl riven ost

Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Förgrädda potatisgratängen i ca 15 minuter.
Dela kycklingen i små bitar.
Blanda samman i en kastrull de övriga ingredienserna utom osten.
Sjud på svag värme tills allt blandat sig.
Vill du ha en tjockare sås red den lite.
Lägg kycklingbitarna över den halvfärdiga gratängen.
Strö över riven ost.
Slå över såsen.
Gratinera i 15 minuter på 225 grader.



Eftersom vinnaren av tävlingen inte hört av sig har jag tillsammans med Morgan utsett en ny vinnare.
Grattis Emelie, hör av dig till mig snarast med din adress så skickas vinsten till dig.

Önskar er en mysig fredag med god mat och andra goda tillbehör man gärna vill ha i TV-soffan.