fredag 30 mars 2012

Laxgratäng med kräftost och räkor

Lyxiga lediga fredag har anlänt!
Men här ska inte liggas på latsidan, har massor som ska fixas och donas med idag :-)

Lax är både nyttigt och gott. Tipset idag blir en jättegod gratäng vi åt häromdagen.

Ingredienser
4 st portionsbitar lax
Salt
Citronpeppar

Sås
400 g kavli räkost
5 dl matlagningsgrädde
3 msk dill, hackad
2 tsk knorr fiskkrydda
2 msk citronsaft

Garnering
Räkor
Dill

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg laxen i en ugnsform, salta och peppra.
Ställ in i ugnen ca 15 minuter.
Tag fram en kastrull och rör samman kräftost och grädde.
Låt det smälta samman på lagom värme.
Tag ut fisken och slå såsen över.
Ställ tillbaks in i ugnen i ca 10 minuter till.
Garnera med räkor och dill.


Servera förslagsvis med färsk pasta och sallad.

Nä, dags att ta tag i dagen direkt. Den kommer att avrundas tillsammans med goda vänner, god mat och något gott i glaset.

Önskar er alla en toppenhärlig fredag!

6 kommentarer:

  1. Ser ljuvligt ut....som vanligt ;-)
    Önskar sötaste dig en kanon fin helg!!
    <3

    SvaraRadera
  2. ja tack! Dina fiskrecept låter alltid så goda!
    Ha en riktigt fin helg:)

    SvaraRadera
  3. Ser riktigt fräscht och gottigt ut!
    Hoppas du får/har en trevlig kväll.
    ha en skön helg.

    SvaraRadera
  4. Åh så gott de ser ut, trevlig helg!

    SvaraRadera
  5. Vad god den laxen såg ut. Vi ska äta lax idag med men med chevretopping.

    Hoppas du får en fin dag, snö och blåst till trots!

    SvaraRadera
  6. Ser finfint ut!! Ha en härlig helg:)
    Kram från Victoria på www.victoriasprovkök.se

    SvaraRadera

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails