Till mina äpplemuffins behöver du ha:
125 gr smör
2 dl socker
2 ägg
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
2 dl mjölk eller grädde
Några äpplebitar
1 tsk strösocker
2 tsk kanel
2 tsk pulver av kokmarsan
Vispa samman smör och socker. Tillsätt äggen ett i taget.
Blanda samman de torra ingredienserna.
Rör ner mjölblandningen varvat med mjölk (grädde) och blanda samman försiktigt till en smet.
Klicka upp smeten i 20 st formar. Skär ner äpple i små klyftbitar och tryck ner i smeten. Slå över kanelblandningen.
Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för ditt besök och din kommentar : )