måndag 16 december 2013

Enkel, snabb, lättlagad pastasås med lax

Nu kryper julafton allt närmare. Har ni många "måsten" ni bara måste göra varje jul?
Jag får nog erkänna att jag också har det ;-)
Då kanske det passar bra att nu i dagarna fixa en lättlagad pastasås med lax när man tycker tiden är knapp.

Ingredienser för 4 personer
4 st frysta portionsbitar med lax
ca 10 cm purjolök
2,5 dl vatten + 2 st fiskbuljongtärning
4 dl matlagningsgrädde
200 g philadelphiaost original
4 msk citronsaft
ca 1 dl hackad dill
Salt
Peppar

Gör så här
Strimla purjolöken.
Koka upp vatten med buljongtärningarna.
Slå på grädde tillsammans med philadelphiaost, citronsaft och purjolök.
Låt det sjuda samman ca 5-7 minuter, ej för hög värme.
Dela ner laxen i lagom stora bitar.
Lägg ner i såsen tillsammans med dill.
Sjud ytterligare ca 5-7 minuter tills laxen känns klar.
Rör inte för mycket, då går gärna laxen sönder.
Smaka av med salt och peppar.













Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails