lördag 5 april 2014

Muffins med vit choklad och hallon

Kombinationen vit choklad och hallon i muffins, det blev en riktig höjdare! Muffins är perfekt när man snabbt vill slänga ihop en gofika.

För 12 muffins behöver du
3 st ägg
2 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
100 g vit choklad
2-3 st hallon/muffins

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Hacka chokladen i mindre bitar.
Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
Rör ner mjölblandningen i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret och den hackade chokladen.
Fördela smeten i formarna.
Lägg 2-3 st hallon i varje muffins, tryck inte ner dom (vilket jag gjorde…).
Grädda dom mitt i ugnen ca 15 minuter.
Jag hade bara ett hallon/muffins, men tycker man ska ha minst två-tre stycken.

Farligt goda!!!



2 kommentarer:

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails