När dottern hade mentorsdag så erbjöd jag mig att baka. Tyckte det skulle vara kul att bjuda på en dekorerad kladdkaka istället för med grädde eller glass till.
Här är mitt recept på kladdkaka:
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm bakpulver
1 krm salt
4 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
100 gr smält smör
Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner dom i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret.
Baka i en rund form som är ca 25 cm i diameter och med löstagbar botten..
Grädda kakan i nedre delen av ugnen, 160 grader i ca 35 minuter.
Som dekoration till kladdkakan använde jag mig av Frestas Jordgubbsmousse med yoghurt. Den spritsade jag ut på den svalnade kakan och dekorerade tillsammans med jordgubbar.
Till sist tog jag Marabou mjölkchoklad, rev den och strödde ut över kakan.
Vilken otroligt fin kladdkaka! Lite roligare att ställa fram en sådan där på fikabordet än en vanlig! :)
SvaraRaderaOch nu har månadens andra tävling startat! Denna gång kan du vinna underbara produkter från "Lyckas med Mat". Tävlingen avslutas den 27 juni.
Ha det jätte bra! Kram Daniella - BakeCake
Choklad och jordgubb är såå gott ihop. Lägg till grädde och det blir ju inte sämre :) Ser jättegott ut!
SvaraRaderaVilken fin kladdkaka! I vanliga fall är det ju inget supersnyggt bakverk direkt, men du har verkligen lyckats fint! Gott låter det också =)
SvaraRadera