måndag 3 februari 2014

Laxburgare med kall sås

Hallå måndag!
Hoppas ni alla haft en bra helg.
Att göra laxburgare är väldigt smidigt och lätt att tillaga. Jag använder mig av den frysta portionslaxen.

Ingredienser för 2 personer
2 st portionsbitar lax (tinade)
1/2 dl finhackad purjolök
1 msk citronsaft
1/2 tsk salt
1 krm citronpeppar
Sesamfrö

Gör så här
Mixa laxen till färskonsistens.
Blanda ner purjolök, citronsaft, salt och citronpeppar.
Forma till två eller fyra biffar.
Strö över sesamfrö.
Stek biffarna på lagom värme i 4-5 minuter på varje sida.

Kall sås
Turkisk yoghurt
Röd kaviar
Dill
Citronpeppar
Blanda samman och servera till biffarna.



Servera med pasta eller pressad potatis.


2 kommentarer:

  1. Visst är det smidigt, och gott!

    SvaraRadera
  2. Oj detta verkar gott, ska testa inom kort!!

    SvaraRadera

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails