torsdag 15 december 2011

Favoritgodis - Krämiga fudge

Hejsan!
Gör ni massa julgodis eller inget alls?
Själv brukar jag göra 3-4 sorter. Min favorit är dessa fudge.

Ingredienser
3 dl socker
3 msk kakao
2 dl grädde

När fudgen kokat färdigt ska du röra i:
50 gr smör
1 msk vaniljsocker
1 dl hackad mandel för den som önskar

Gör på följande sätt:
Koka fudgen under omrörning, ca 20 minuter.
Jag brukar göra kulprov för att kolla om den är klar.
(Tag en tesked fudge ur kastrullen, droppa i ett glas med kallt vatten. När fudgen går att forma till en kula är den klar.)
När fudgen är färdigkokad, ta den av spisen och rör i smör, vaniljsocker och ev. hackad mandel. Rör kraftigt tills allt smör smält.

Häll upp i en form som du klätt med bakplåtspapper, använd en form som är ca 20x30 cm, beroende på hur tjock du vill ha fudgen.
Låt stå kallt i ett par timmar och skär därefter upp den i lagom stora bitar.



Idag är tanken att granen ska bli klädd, i alla fall tanken...

Ha en bra dag alla härliga läsare!

7 kommentarer:

  1. De ser så ljuvligt goda ut! Fudge som är så gott. Jag har idag två recept på fudge på min blogg! Kram

    SvaraRadera
  2. Fudge har vi aldrig gett oss på, men det lär nog komma den dagen också:)
    Vi gjorde vårt första julgodis i går och det blev riktigt gott, men det brukar nog bli som hos dej - 3-4 olika sorter.

    SvaraRadera
  3. Hej!
    Jag har en tävling i samarbete med OBH Nordica som jag tror att du skulle gilla!

    Kom gärna förbi och var med och tävla =)

    Kram
    /Nellie

    http://sockertussen.blogspot.com/2011/12/tavling-vinn-obh-nordicas-nya.html

    SvaraRadera
  4. Jag gillar fudge men efter ett misslyckande vågar jag knappt testa. men mina skumtomtefudge blev kanon. Sen har jag gjort lakritsknäck och rocky road. Nu får det nog räcka! Någon ska ju äta upp det också...:)

    SvaraRadera
  5. fudg har jag aldrig gjort men ska nog prov det i år får se vad det blir för smak. Brukar bli ca 3-4 olika sorters godis vi får väl se om det blir det i år. Jul godis lusten har ej ännu infunnit sig.

    SvaraRadera
  6. Åhh mumma dem såg ut att vara! Ska göra mina favvo fugde till nästa vecka. Saltlakritskross på =)
    MUMMA!
    Önskar dig en kanon trevlig fredag!
    Kramkram

    SvaraRadera
  7. Åh guuuuuuud vad gott! Vi brukar inte göra julgodis här hemma. För några år sedan gjorde vi Rocky Road och det var nog sist vi gjorde julgodis. Men i år (idag) ska vi göra några olika tryffelsorter. Vi testade för någon månad sen och det blev riktigt bra. Ska bli riktigt smarrigt!

    SvaraRadera

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails