Pastasås med kassler

En snabb och lättlagad pastasås för fyra personer.

Ingredienser:
200 gr kassler
1 pkt bacon
1 paprika av valfri färg
1 gul lök
Köttbuljong
1 1/2 dl vatten
2 dl grädde
1 dl creme fraiche
1 burk creme fraiche tomat & basilika
salt och peppar


En favorit i crème fraichehyllan

Bryn löken lagom mjuk, fräs paprikan en liten stund tillsammans med löken. Stek bacon och låt dom torka av på papper. Blanda samman vatten, grädde och creme fraiche tillsammans med köttbuljong. Lägg i den strimlade kasslern tillsamman med de övriga ingredienserna. Låt det puttra på svag värme i ca 20-30 minuter. Red mot slutet av med mjöl.