När jag tog första tuggan så smakade det bara så himmelskt gott, det var som att få på restaurang, supergott.
För att laga till 2 personer behöver du ha:
110 gr tagliatelle (jag använde färsk pasta)
200 gr kycklingfilé
1 paprika
1/2 purjolök
1/2 dl vattenkastanjer
1/2 tsk flytande margarin
1 dl kokosmjölk (max 6 %)
1/2 tsk salt
1/2 tsk mald ingefära
1/2 tsk sambal oelek
Laga till så här:
Skär kycklingen i bitar.
Kärna ur och strimla paprikan.
Strimla purjolöken.
Hacka ner kastanjerna i mindre bitar.
Koka pastan.
Bryn kycklingen i margarinet och salta lite grann.
Lägg i purjon och paprikan och låt dem fräsa med.
När det nästan är klart så låt kastanjerna fräsa med en liten stund.
Häll på kokosmjölken och krydda med salt, ingefära och sambal oelek.
Låt allt koka ihop några minuter.
Blanda ihop pastan med kycklingröran.
Lite tråkig bild kanske för det ser kanske lite färglöst ut, men jag lovar det var SÅ gott.
Hur många points är det i denna kycklingpastan ? :) Tacksam för snabbt svar ! :D
SvaraRadera