Jordnötskakor med M&M Choco

Välkommen härliga fredag och till Er läsare,
idag blir det inget fredagstips i matväg, istället ett supersmarrigt kakrecept ni kan testa i helgen.
Jag använde mig av M&M Choco, men det går precis lika bra använda non-stop. M&M Choko är lite mindre storlek.



Ingredienser för 20-25 st kakor
100 g smör
1 dl jordnötssmör
1 dl socker
1 dl farinsocker
1 ägg
2½ dl vetemjöl
1 krm salt
½ tsk bikarbonat
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1½ dl M&M mini choco (eller non-stop)

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Rör samman socker med det rumsvarma smöret och jordnötssmöret.
Tillsätt ägget och blanda det med smörsmeten.
Blanda i en egen skål vetemjöl, bikarbonat, bakpulver, vaniljsocker och salt.
Rör om till en smidig deg och rör sist ner M&M.
(personligen tycker jag att man kan minska lite på mängden socker)
Forma degen till bollar och platta ut dem till kakor.
Jag gjorde mina ca 6 cm i diameter, de flöt ut till ca 9 cm.)
Grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.




Dessa var farligt goda.

Jag var hos en kompis på kvällen så då passade jag på att lägga några kakor i cellofan och ge bort.


Idag har dotter fått bestämma vad vi ska äta till kvällen, det blev önskemål om köpt kinamat, känner att det är inte mig emot på något vis ;-)

Önskar er en go fredag!