Köttfärsbiffar med äppleyoghurt

Hejsan!
Ny vecka nya utmaningar
Hoppas er helg varit bra. Här har det bara varit heltoppen.

Ett enkelt och gott tips på köttfärsbiffar. Man kan självklart lägga till fler kryddor om man önskar det.

Ingredienser för 4 personer
500 g blandfärs eller nötfärs
1 ägg
1 gul lök, riven
3 krm italiensk salladskrydda
1 krm torkad basilika
2 msk sweetchilisås
1-1½ tsk salt
Svartpeppar
Riven ost till garnering

Äppleyoghurt
2 dl matlagningsyoghurt
1 grovrivet äpple
2 tsk sweetchilisås
Salt
Svartpeppar

Gör så här
Blanda samman ingredienserna.
Smaka av med av. mer salt eller kryddor.
Forma till biffar och stek på medelvärme ett par minuter på var sida.
Lägg biffarna i en ugnsform och strö över riven ost. Jag tog parmesan.
Låt stå i ugnen ett par minuter på 225 grader eller tills osten fått fin färg.





Rör samman ingredienserna till äppleyoghurten.
Smaka av med mer kryddor om så önskas.


Servera med exempelvis klyftpotatis, ris eller nudlar blandat med wokgrönsaker.

Ha en härlig måndag!