Kycklingfilé

När jag gjorde den goda kalla såsen häromdagen blev det över lite grann. Kom på att om jag river ner lite parmesan i såsen och täcker en kycklingfilé blir det säkert gott. Absolut, det blev det också.

Ingredienser
Kycklingfilé
Kall sås
Parmesan

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela kycklingfilén längs med.
Salt och peppra.
Stek den i smör på medelvärme så den blir brynt.
Blanda ner riven parmesanost efter egen smak i såsen.
Bred detta över filébitarna.
Låt stå i ugnen i ca 15-20 minuter.


Jag åt tillsammans med stekt potatis och broccoli.

Idag blir det middag hos svärmor, känns verkligen helt okej att bli bjuden på mat : )
Fast det blir lite matlagning ändå då jag ska förbereda för Påskafton.

Glad Påsk på Er!