Tips på snabblunch

Ibland är tiden minimal när man ska laga mat. Här kommer ett litet tips på en god lunch som går snabbt att tillaga.

Receptet är för en person
2 ägg
2 msk grädde eller mjölk
1 krm salt
1 krm svartpeppar
2 msk hackad gräslök
1/2 dl riven parmesanost

3 skivor kalkon eller skinka
100 gr sparris

Gör så här
Vispa samman ägg, grädde, salt peppar, gräslök och parmesan.
Hetta upp smör i en stekpanna.
Häll i äggsmeten.
Stick och lyft för jämn gräddning.
Tillaga sparrisen.
Lägg i kalkonskivorna i den färdiga omeletten och vik över.
Servera tillsammans sparris och ev, grönsallad.