Chilikyckling

Måndagmorgon... och inte vilken som helst. Den "där" måndagen när man varit ledig i fyra veckor och ska åter till verkligheten. Men men, det brukar ta en till två timmar så är man inne i det hela.

Igår blev det en favorit som serverades, chilikyckling. Har skrivit om den förut men den är värd att visas igen.

Ingredienser för ca 5-6 personer
1 kg kycklingfilé
3 dl grädde
2 dl creme fraiche
2 dl creme fraiche paprika/chili
0,25 dl soya (jag använder kinesisk)
0,5 dl sweet chilisås
Salt
Peppar

Gör så här:
Dela filéerna i 2-3 bitar och lägg dom i en smörad större form.
Salta och peppra kycklingen. Var inte för generös med peppar, det blir bra smak ändå.
Rör övriga ingredienser i en gryta och låt det koka upp någon minuter.
Slå såsen över kycklingen och ställ den i mitten av ugnen på 175 grader i ca 1,5 timmar. Ja, du läste rätt : )


Idag åt vi tillsammans med klyftpotatis.

Gillar du choklad?
Kika då här!