Kyckling med chiliyoghurt

Det här måste ni bara testa, det var en riktig höjdare. Perfekt när man vill äta en snabb lunch.
Lägg därtill att det var smidigt att tillaga : )

För fyra personer
4 st kycklingfilé (ca 125 gr/st)
1 msk rapsolja
3/4 tsk salt
1 dl sweet chilisås
1/2 gurka
2 dl matlagningsyoghurt

Gör så här
Sätt ugnen på 225°.
Bryn kycklingen i rapsolja i en stekpanna.
Salta och lägg över i en ugnssäker form.
Bred hälften av chilisåsen på kycklingen.
Stek i mitten av ugnen ca 15 min.

Chiliyoghurt
Skär gurkan i små tärningar.
Blanda gurka, yoghurt och resten av chilisåsen.




Chiliyoghurt, något jag kommer att äta till fler maträtter.


Det smakade mycket gott med sweet chilisås på kycklingen.