Orientaliska färsspett med coleslaw

Har du väldigt ont om tid, ca 30-40 minuter endast. Då är dessa färsspett perfekt att tillaga.

För att laga till 3-4 personer behövs
600 gr blandfärs
2-3 pressade vitlöksklyftor
2 tsk salt
1 tsk sambal oelek
1 tsk spiskummin
1 dl matyoghurt

8 st träspett

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Blötlägg träspetten.
Blanda färs, vitlök, salt, sambal oelek och yoghurt till en slät smet.
Forma 8 färsbullar runt träspett.
Stek i ugnen på bakplåtspapper i ca 20-25 minuter.

Coleslaw
Vitkål
Äpple
Morot
Creme fraiche eller matlagningsyoghurt
Salt
Svartpeppar

Gör så här
Jag har tyvärr inga exakta mängder att ange.
Hyvla vitkålen med osthyvel.
Riv äpplet på rivjärn, moroten likaså.
Blanda i creme fraiche och smaka av med kryddor.




Coleslaw.