måndag 31 mars 2014

Pastasås med kyckling och banan

Hoppas ni också haft en alldeles fantastisk helg med mycket sol och värme.
Dagens lunchtips är en god och enkel pastasås med kyckling och banan.

Ingredienser för 3-4 personer
600 g kycklingfilé
Salt och vitpeppar
1 gul lök
150-200 g färska champinjoner
1-2 st vitlöksklyftor
2-3 tsk curry
1-2 dl creme fraiche
1-2 bananer

Gör så här
Strimla kycklingiflén och fräs den, krydda med salt och peppar.
Skiva champinjonerna och bananen, hacka löken.
Fräs löken och champinjonerna tillsammans.
Blanda samman med kycklingen.
Lägg i creme fraichen, pressad vitlök, curry och den skivade bananen.
Låt allt bli varmt.
Smaka av med ev. mer curry, salt och vitpeppar.

Servera med pasta och grönsallad.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails