Skala 1-10, hur gott tycker du smörgåstårta är?
Själv tycker jag det är fantastiskt gott. Jag fick för mig häromdagen att göra en egen smörgåstårta. Jag plockade fram mitt recept som jag fick för många år sedan och ändrade lite, den var fortfarande lika god. Självklart går den snabbt att tillaga ; )
Denna tårtan räcker till ca 6-10 personer
24 st formbröd
4 hårdkokta ägg
150 gr rökt skinka
175 gr skinkost
2 dl hackad purjolök
1 dl hackad dill
1 äpple, tärnat i små bitar
3 dl vispad grädde (vispa inte för löst)
1/2 burk creme fraiche
2 krm salt
1 tsk curry
1/2 krm cayennepeppar
Jag hade följande till garnering
Sallad, räkor, dill, kalkonpastrami, ägg, gurka, tomat, ost
Gör på följande sätt
Skär bort kanterna på formbrödet.
Smöra alla skivorna.
Jag lade 6 st formbröd i botten för att få 4 lager med formbröd.
Hacka ner skinkan och purjolök, skär äpplet i små bitar.
Blanda sedan samman alltihop och fördela det på 3 lager.
Låt tårtan stå minst ett dygn för att safta till sig.
Garnera precis innan servering.
Innan jag garnerade min smörgåstårta bredde jag ett tunt lager med grädde.
