I veckan hittade jag detta smaskiga recept. Japp, snabbt som sjutton gick det att tillaga, ca 30 minuter.
Du behöver för 2 personer
200 gram strimlat fläskkött
1 msk rapsolja eller sesamolja
salt och peppar
1/2 paprika i bitar
1 pressad vitlöksklyfta
100 gr morot i slantar
50 gr finskuren purjolök
1 msk chilisås
1/2 tsk sambal oelek
1 msk finklippt gräslök
15 gr cashewnötter
125 gr nudlar
Gör på följande sätt
Stek köttet i hälften av oljan.
Salta och peppra och lägg över det i en gryta.
Stek grönsakerna i resten av oljan.
Salta.
Lägg över allt i grytan och tillsätt chilisås och sambal oelek.
Låt grytan bli varm.
Servera med finklippt gräslök hackade cashewnötter och nudlar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för ditt besök och din kommentar : )