Middagstips

Hur gott på skala 1-10 är inte pannbiff med lök, sås, potatis, rivna morötter och lingon?
Fråga min familj : ) En riktig god och underbar middag.
Jag gör samma grundrecept som mina köttbullar.

För att få till en god stekt lök till så gör på följande sätt:
Skär löken i tunna skivor.
Bryn smör i en stekpanna.
Stek löken på ganska svag värme under omrörning tills den blivit guldgul.
Späd med lite vatten i pannan, tillsätt salt och ev. timjan och efterstek (under lock) tills löken är mjuk.

Jag har en bok som jag fick i present när jag bodde hemma, looong time ago, "Vår kokbok", i denna står just detta tips. Den boken har varit guld värd många gånger, jag använder den fortfarande som en slags uppslagsbok.

Idag behöver jag inte laga mat då vi ska till svärmor för att bli bjudna på mat, känns inte fel på något vis att sätta sig vid dukat bord.
Ha en skön och trevlig lördag.