Nachogratäng med fläskfilé

I helgen testade jag ett nytt recept. Smaken var toppen. Men det förutsätter att man gillar tacos förstås : )
Behöver jag säga att det var smidigt att tillaga...

För 4 personer behövs
600 gr fläskfilé eller fläskytterfilé
1 msk smör
1 påse tacokrydda
1 liten burk ananasringar
3 tomater
1 påse nachochips (200 gr)
1 krm cayennepeppar
150 gr philadelfiaost
1 burk tacosås (230 gr)
2 dl riven lagrad ost, valfri

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär fläskfilén i tärningar och stek dem i smöret.
Tillsätt tacokrydda och cayennepeppar tillsammans med ca 1/2-1 dl vatten.
Skär ananas och tomater i mindre bitar.

Lägg nachochips i botten på en ugnsfast form.

Fördela kött, ananas och tomater ovanpå.

Klicka på philadelfiaost och tacosås.


Strö över den rivna osten.


Gratinera mitt i ugnen i 15-20 min tills osten fått fin färg.


Servera gratängen med förslagsvis gräddfil, lite jalapenos och sallad.

Nästa gång jag gör denna gratäng så kommer jag att blanda samman kött, krydda, tacosås och philadelfiaosten. Jag tyckte att osten smälte lite dåligt, kan självklart bero på att jag hade för stora bitar. Ett litet tips bara : )