fredag 18 juni 2010

Dekorerad kladdkaka


När dottern hade mentorsdag så erbjöd jag mig att baka. Tyckte det skulle vara kul att bjuda på en dekorerad kladdkaka istället för med grädde eller glass till.

Här är mitt recept på kladdkaka:
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 krm bakpulver
1 krm salt
4 msk kakao
1 1/2 dl vetemjöl
100 gr smält smör

Vispa ägg och socker pösigt.
Smält smöret och blanda de torra ingredienserna och rör försiktigt ner dom i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret.
Baka i en rund form som är ca 25 cm i diameter och med löstagbar botten..
Grädda kakan i nedre delen av ugnen, 160 grader i ca 35 minuter.


Som dekoration till kladdkakan använde jag mig av Frestas Jordgubbsmousse med yoghurt. Den spritsade jag ut på den svalnade kakan och dekorerade tillsammans med jordgubbar.
Till sist tog jag Marabou mjölkchoklad, rev den och strödde ut över kakan.

3 kommentarer:

  1. Vilken otroligt fin kladdkaka! Lite roligare att ställa fram en sådan där på fikabordet än en vanlig! :)

    Och nu har månadens andra tävling startat! Denna gång kan du vinna underbara produkter från "Lyckas med Mat". Tävlingen avslutas den 27 juni.

    Ha det jätte bra! Kram Daniella - BakeCake

    SvaraRadera
  2. Choklad och jordgubb är såå gott ihop. Lägg till grädde och det blir ju inte sämre :) Ser jättegott ut!

    SvaraRadera
  3. Vilken fin kladdkaka! I vanliga fall är det ju inget supersnyggt bakverk direkt, men du har verkligen lyckats fint! Gott låter det också =)

    SvaraRadera

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails