tisdag 9 augusti 2011

Krämig kycklinggryta

Idag ska jag tillsammans med en god vän ta en tur till sommarstaden Hjo. Det behöver inte vara strålande sol, bara vi slipper regnet. Vi hade bl a tänkt att njuta av en god lunch, det kommer nog säkert bli en lååång sväng i affären Hem&Hobby.

Ett recept på en enkel, god och lättlagad kycklinggryta.

Ingredienser för 4 personer

500 gr kycklingfilé
Salt
Peppar
1 paket bacon
5-6 st färska champinjoner, skivade
1 röd paprika, hackad
1 hönsbuljontärning
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
100 gr philadelfiaost
1 tsk pastakrydda
1 msk sweet chili sauce
Salt
Peppar





Gör så här
Strimla kycklingen och stek den i smör, krydda med salt och peppar.
Klipp ner bacon i mindre bitar och stek, låt rinna av på hushållspapper.
Fräs champinjonerna.
Lägg över kyckling, champinjoner och bacon i en gryta.
Slå på grädde och creme fraiche.
Klicka ner philadelfiaosten.
Lägg ner den hackade paprikan.
Smula buljongen, häll i pastakrydda och sweet chilisås.
Låt det stå och småputtra lite i ca 10 minuter.
Smaka av med salt och peppar.



Servera tillsammans med pasta och sallad.

1 kommentar:

  1. Hej Susanne! :-)
    Detta är en maträtt helt i min smak! sååå gott det ser ut!

    Kram Jenny

    SvaraRadera

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails