Kycklingwok

Hejsan!
Wok med nudlar är något av en favorit. Denna kycklinggrytan blev en riktig höjdare. Här behöver man inte hacka några grönsaker, de finns i frysdisken :-)

Ingredienser för 2 personer
2 st kycklingfiléer
Svartpeppar
2 krm sambal oelek
ca 200-250 gr Findus Thai Wok
½ pressad lime
1 grönsaksbuljong
1 liten burk kokosmjölk
Salt

Gör så här
Strimla kycklingfilén.
Värm upp en stekpanna med smör eller olja.
Bryn kycklingen tillsammans med svartpeppar och sambal oelek.
När kycklingen brynt en stund så lägg ner grönsaker och låt dem steka med tills de känns klara.
Häll på kokosmjölk.
Pressa i lime.
Smula över grönsaksbuljong.
Låt stå och småputtra en liten stund.
Smaka ev. av med mer kryddor och salt.
Red med maizena om du önskar tjockare sås.


Servera tillsammans med nudlar.

Ha en härlig dag!