Laxburgare med kall sås

Hallå måndag!
Hoppas ni alla haft en bra helg.
Att göra laxburgare är väldigt smidigt och lätt att tillaga. Jag använder mig av den frysta portionslaxen.

Ingredienser för 2 personer

2 st portionsbitar lax (tinade)

1/2 dl finhackad purjolök

1 msk citronsaft

1/2 tsk salt

1 krm citronpeppar

Sesamfrö

Gör så här

Mixa laxen till färskonsistens.

Blanda ner purjolök, citronsaft, salt och citronpeppar.

Forma till två eller fyra biffar.

Strö över sesamfrö.

Stek biffarna på lagom värme i 4-5 minuter på varje sida.

Kall sås

Turkisk yoghurt

Röd kaviar

Dill

Citronpeppar

Blanda samman och servera till biffarna.

Servera med pasta eller pressad potatis.