lördag 15 februari 2014

Chokladmuffins med apelsinsmak

Apelsin och choklad, matchande goda smaker. Här i form av muffins. Muffinsformarna är den "vanliga" storleken.

Ingredienser för 12 st muffins
100 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 apelsin, tvättad, rivet skal och saft
3 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g hackad ljus eller mörk choklad

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg fram smöret så det blir rumsvarmt.
Hacka chokladen.
Tvätta apelsinen, riv skalet (inte för djupt) och pressa därefter ur saften.
Vispa smör och socker poröst.
Därefter vispar du ner ett ägg i taget.
Blanda samman chokladen med mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker.
Häll därefter i apelsinsaften och lägg ner det rivna skalet.
Rör så det blandar sig.
Häll därefter i mjölblandningen.
Rör runt försiktigt runt så att allt blandar sig.
Slå upp smeten i tolv muffinsformar.
Grädda i mitten av ugnen 15 minuter.

Dessa muffinsformar kommer från Green Gate.

3 kommentarer:

Tack för ditt besök och din kommentar : )

Related Posts with Thumbnails