Har ni det bra så här på onsdagen?
Dagens tips är en couscous sallad. Det är Katarina som har inspirerat mig, tag gärna en kik i hennes fina blogg, kolla HÄR.
Man kan ha det på buffébordet eller kanske äta till denna kycklingen, kika HÄR!
Ingredienser
Couscous, fullkorn
Grönsaksbuljong
Citronsaft
Purjolök, strimlad
Röd paprika, hackad
Bladspenat
Parmesan
Cashewnötter
Fetaost
Gör så här
Koka couscous tillsammans med grönsaksbuljong.
Fräs spenat i smör och salta.
Blanda samman ingredienserna och smula över fetaost och toppa med cashewnötter.
Någon form av dressing till är inte fel.
Må gott och ha en härlig onsdag!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Roligt att höra att jag inspirerat dig, tusen tack! Din version låter mycket god. Kram
SvaraRaderaSer smarrigt ut!!
SvaraRaderaKramkram
Åh, både fetaost och parmesan, det låter alldeles makalöst gott!
SvaraRaderaVad god sallad. Tack för att du ville hjälpa mig med kategorierna. Din hjälpsamhet gjorde att jag knäckte koden.
SvaraRaderaMums med couscous sallad, jag älskar det!
SvaraRadera