Receptet på dessa kycklingbiffar har jag fått av bästa storasyster. Hon var säker på att de skulle gå hem hos mig, om de gjorde.
Ingredienser
3-4 st kycklingfiléer
1 pkt bacon
1 vitlöksklyfta
1 purjolök
150 g fetaost
7-8 soltorkade tomater (jag tog med vitlökslag. Man kan byta ut tomaterna mot svarta oliver)
väldigt lite salt
svartpeppar
Gör så här
Mixa kycklingen till färs.
Stek purjo, vitlök och bacon.
Smula fetaost och hacka tomaterna.
Salta väldigt lite och ta några tag med svartpeppar
Blanda alltsammans och forma till biffar.
Stek i smör tills de är genomstekta.
Till detta är det gott med potatisgratäng, eller varför inte tzatziki och en sallad.
Idag hoppas jag på ett lika härligt vårväder som det var igår så man kan ta sig en långpromenad :-)
Må väl!
åå så gott! Länge velat testa något liknande!
SvaraRaderafetaost och kyckling kan aldrig gå fel:) låter jättegott!
SvaraRaderakycklingbiffar har vi gjort några gånger, men det var väldigt länge sedan nu. Bra idé med fetaost i, så gott!
SvaraRaderaVisst är det härligt vårväder, vi hade 12 grader varmt här idag, ljuvligt!
Perfekt! Alla recept på olika sorters biffar tages tacksamt emot. Låter supergott.
SvaraRaderaHär tycker jag solen skiner när jag är på jobbet och lyser med sin frånvaro när jag är ledig... Jag vill ha vårsolen i ansiktet!