Semlor och Zoegas Black Velvet

Ska ni eller ska ni inte???
Alltså äta en semla ;-)
Idag är det fettisdagen eller kanske som en del säger, semledagen.



Om ni tänker äta en semla eller någon annan godsak till kaffet då kan jag rekommendera kaffet Zoegas Black Velvet. Ett kaffe som passar extra bra i kombination med söta saker. Vi provade det i fredags tillsammans med dessert och alla var helt eniga, det smakade verkligen gott ihop med sötsak, t o m min (skeptiske) make instämde ;-)



Men nu till oss som kanske inte så där överförtjusta i semlor och hellre tar något kladdigt med chokladsmak.

Chokladfudgetårta
Ingredienser
150 gr smör
2 st ägg
2,5 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl vetemjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 krm salt

Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.
Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker.
Sikta i mjöl, salt, kakao och bakpulver.
Rör i det smälta smöret.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grädda mitt i ugnen ca 20-25 minuter.
Låt kakan svalna i formen.

Fudge:
1,5 dl grädde
1,5 dl socker
2 msk ljus sirap
100 gr choklad (jag tog Marabous vanliga ljusa)
75 gr rumstempererat smör

Gör fudgen på följande sätt:
Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull.
Låt koka under omrörning ca 7-10 minuter till en tjock och blank smet.
Ta kastrullen från plattan och rör i smöret.
Häll smeten på chokladbotten och låt kakan kallna.


Servera förslagsvis med glass, hallon och blåbär.

För er som varken vill ha semla eller chokladfudgetårta utan önskar ett lättare alternativ. Testa då denna Indonesiska kycklingpasta, drömgod. Recept är viktväktarmat. Du hittar receptet genom att klicka HÄR.



Hoppas ni har hittat något gott ni vill prova att göra.
Ha en bra dag!