Bästa dagen på hela veckan är kommen.
Mattipset idag blir lite oväntat lövbiff, fyllda dessutom i smarrigt god sås.
Ingredienser för 2 personer
4 st lövbiffar, ca 300 g
100 g smaksatt ost (jag tog philadelphiaost vitlök och örter)
2 msk persilja
Salt
Peppar
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 dl creme fraiche
1 msk kalvfond
Gör så här
Vik ut lövbiffarna och bred på en del av färskosten.
Strö på persilja.
Rulla ihop och fäst med tandpetare.
Krydda med salt och peppar och stek i smör.
Tillsätt resten av osten, övrig vätska och fond.
Koka samman i 10-12 minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Servera tillsammans med klyftpotatis eller annat du gillar.
Vad ska ni ha för fredagsmys idag?
Själv ska jobba först innan jag startar fredagsmys. Efter jobb blir det en timma på Form, på tallriken ikväll serveras en god kycklinggratäng och därefter kan man lugnt sjunka ner i soffan med en skål ostbågar och något gott vin i glaset :-)
Ha en njutningsfull och mysig fredag!
Snart är det fredagsmys...
Håller med om att fredag är veckans bästa dag :) I kväll blir det hemlagad pizza (som alltid, haha) och så choklad och gröna kulor (fazer). Önskar dig en mysig helg, kram!
SvaraRaderaRingde just till maken för att höra vad vi ska äta idag. Och vi kunde inte komma på ngt nån av oss. Men så kollade jag ju in här, idag får det bli lövbiff!!!!
SvaraRaderaOj, Jag nästan glömde att man kan göra rullader av lövbiff.
SvaraRaderaAbsolut veckan bästa kväll i alla fall, helgen ligger ju helt orörd framför med skön ledighet!
SvaraRaderaLövbiffsmiddagen ser riktigt god ut, fint med rulader.
Ha en riktigt skön helg,
kram
Ser smaskigt ut,
SvaraRaderabrukar göra någon liknande variant men då ingår också soltorkade tomater och kapris. Ska testa den här.
det där ser farligt gott ut!
SvaraRaderaTack för en otrolig god rätt, den åts med stor aptit igår!
SvaraRadera