Krämig potatisgratäng

Hejsan & välkommen lördag
Hur många mer än jag gick ut till brevlådan för att hämta lokaltidningen i morse?
Trodde först att de hade glömt oss till jag insåg att det är ju söndag på en lördag.

Idag tipsar jag om en potatisgratäng som blev mycket lyckad. Har kört samma (mammas) i måååånga år men tyckte det var dags att göra något nytt. Resultatet av min egna lilla gratäng hittar ni här:

Ingredienser för 4 personer
ca 1 kg potatis
2 mindre gula lökar
2½ dl matlagningsgrädde
3 dl grädde
1 köttbuljongtärning
2½ krm grovmalen svartpeppar
2 krm salt
2 dl riven smarik ost

Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva potatisen i tunna skivor.
Hacka löken smått.
Blanda ner grädde, buljong och kryddor i en stor kastrull.
Lägg i potatisen och löken.
Koka upp.
Låt det sedan stå och sjuda tills potatisen känns relativt mjuk.
Tänk på att röra om ofta.
När potatisen känns halvfärdig lägg den i en smord form.


Strö över riven ost.
Ställ mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.
Låt stå en stund innan du serverar.




Mycket krämig och god smak.

Har ni några trevligheter på gång idag?
Hit kommer idag bror med familj tillsammans med mamma och pappa för att äta lunch, tema är "pajknytis".

Dags att ta tag i saker och ting.
Önskar er en trevlig Alla Helgons Dag!