Havets tårta

Hejsan hejsan!
Tårta på en tisdag, varför inte :-)
Denna tårtan har dock jag inte bakat utan en god vän till mig. Jag är ingen tårtfantast, men denna tårtan är riktig god. Man bör baka den dagen innan för att riset inte ska bli för hårt.

Ingredienser
4 äggvitor
2½ dl socker
4 dl vårgårdaris

Vispa äggvitorna hårt.
Vispa ner socker lite i taget.
Rör därefter ner riset.

Bred ut fyllningen i en långpanna täckt med smort bakplåtspapper.
Grädda på nedersta falsen på 150 grader ca 50 minuter.

Kräm
1 dl mjölk
2 msk vetemjöl
2 msk kakao
2 st äggulor

Koka tills krämen blir fast.
Tag den från spisen och blanda ner:
50 g smör
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Låt därefter krämen kallna

Dela botten i 2 delar.
Bred krämen över den ena.
Vispa 3 dl grädde och bred över krämen.
Lägg den andra botten ovanpå och sikta kakao över.



Önskar er en go tisdag!