Här har jag inga angivna mått utan man får ta lite på måfå.
Ingredienser
Kycklingfilé
Salt
Vitpeppar
Sweet chilisås
Sesamfrö
Spenatfräs
Schalottenlök
Bladspenat
Vitlök
Mellangrädde
Parmesanost
Salt
Vitpeppar
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.
Om filén är tjock så dela den gärna längs med.
Pensla på med lite sweet chilisås, salta och peppra lite grann.
Strö över sesamfrö.
Ställ i ugnen ca 20 minuter, beroende på tjocklek.
Gör under tiden "spenatröran".
Hacka schalottenlök.
Låt den "svettas" i lite smör.
Lägg i bladspenaten och låt den fräsa med en stund.
Slå på grädde och kläm i pressad vitlök.
Riv ner parmesanost så mycket som du vill ha.
Smaka av med salt och peppar.
Om man vill kan man även blanda i kokt pasta i "spenatröran".
Torrosta pinjenötter och strö över.
Så himla gott!
Idén till spenatröran fick jag av en tjej på Facebook.
Håller just nu på och läser Liza Marklund - Du gamla, du fria.
Någon som läst den?
Jag är precis i slutskedet och vill ju gärna veta hur det går, men samtidigt vill jag inte att boken ska ta slut.
Önskar er en fin och härlig onsdag!
Spana in denna nya receptsajt med nya härliga recept!
SvaraRaderaÅh detta är en recept helt i min smak, måste testas snart!
SvaraRaderaSer farligt god ut!! Såå inspirerande som vanligt =)
SvaraRaderaÖnskar dig en kanon bra onsdag!!
KRAM
Spenatröran låter, och ser ut att vara, så smarrig.
SvaraRaderaVisst är det jobbigt när bra böcker börjar gå mot sitt slut...:(
Låter gott med lite sting det gillar jag.
SvaraRaderaHar inte läst boken ännu väntar på att min syrra ska läsa ut den, så jag kan låna den.
Mmm sweet chili och sesamfrö är en fantastisk smaksättning:)
SvaraRaderaMmm det såg riktigt gott ut! Vilken härlig blogg du hade :)!
SvaraRadera