Underbar pastalåda med kyckling

F R E D A G ! ! !
Ser ut att bli en fin dag, inte så höga temperaturer som det varit i veckan, men sol :-) Extra go fredag för mig då det är en ledig dag, känns liksom helt ok.
Mattipset idag blev jag bjuden på förra veckan hos min goa vän. Faktiskt så var det bland det godaste jag ätit på länge. Läser ni på innehållet förstår ni hur krämig denna gratäng är. Mycket ost är det!

Ingredienser 4 personer
4 st kycklingfilé
Salt
Vitpeppar
2 pkt bacon
200 g philadelpiaost
100 g vitlöksost
5 dl matlagningsgrädde
1 påse pastafjärilar
1 burk creme bonjour (creme fraiche vitlök och örter)
1 purjo
1 röd paprika

Gör så här
Koka pastan.
Slå i burken med creme fraiche när pastan är klar.
Rör så det blandar sig.
Strimla kycklingfiléerna och stek dem, krydda med salt och vitpeppar.
Tag upp ur pannan.
Stek bacon, stek dem inte för hårt.
Skär purjon och paprikan i små bitar.
Bryn tills purjon börjar "svettas"
Blanda philadelphia- och vitlöksosten tillsammans med grädden.
Koka upp under omrörning
Lägg pastan i en form.
Strö över kycklingen och bacon.
Överst purjo och paprika.
Slå över ost- och gräddblandningen.
Gratinera i ugn 200 grader till det fått lite färg


Helt underbart gott.
Vi blev serverade sallad och vitlöksbröd till detta.

En perfekt start på en ledig dag, enligt mitt tycke, är att börja fylla på energi :-)
Vad ni än ska göra idag hoppas jag att er dag blir alldeles perfekt.

Må väl och ha en go fredag!